CREATE natuurlijke kookstenen worden tijdens het gebruik ongelijkmatig donkerder. Het is een
natuurlijk en heilzaam proces, zowel voor de steen als voor het voedsel dat we erop koken, waar-
door een niet-klevende werking ontstaat en vermenging van smaken wordt vermeden.
• De natuurlijke uitharding of patina van de steen mag nooit worden geforceerd.
• Vermijd extreme temperatuurschommelingen in de steen.
• Plaats geen bevroren voedsel op de hete steen.
• De steen is kwetsbaar en kan breken als hij wordt geraakt of valt. Wees voorzichtig bij het
hanteren ervan.
• De steen wordt tijdens gebruik zeer heet en blijft ook na gebruik nog lang heet. Raak het
nooit aan zonder beschermende handschoenen.
• Koel de steen niet af als deze heet is.
• Nadat u de steen met een vochtige doek hebt gereinigd, droogt u hem af voordat u hem
gebruikt.
RE INIG IN GSTI P S
Volg de volgende schoonmaaktips om voedselresten te verwijderen en grote vlekken te
vervagen:
1. Zorg ervoor dat de steen volledig is afgekoeld voordat u deze schoonmaakt. Anders kun-
nen brandwonden optreden.
2. Als u het apparaat moet hanteren terwijl het nog heet is, gebruik dan hittebestendige
handschoenen om brandwonden te voorkomen. Zorg er ook voor dat het oppervlak waarop
u het plaatst hittebestendig is.
3. Gebruik een bot stuk gereedschap om vastzittend voedsel weg te schrapen of af te borste-
len. Om vastzittend voedsel te verwijderen, kunt u een houten of plastic spatel gebruiken.
4. Maak een doek vochtig met warm, niet-druipend water en verwijder eventuele losse eten-
swaren met de spatel. Maak de doek niet overmatig nat.
5. Laat het volledig drogen en zorg ervoor dat er geen sporen van water zijn, plaats het
vervolgens in de Pizza Maker en verwarm het gedurende minimaal 1 uur op de maximale
temperatuur.
6. Je zult kunnen zien dat naarmate de temperatuur stijgt, de hitte de resten zal desinte-
greren die het moeilijkst te verwijderen zijn.
7. Laat de steen volledig afkoelen voordat je door kunt gaan naar de volgende stap.
8. Als de steen is afgekoeld, verwijder dan eventuele resten die door de temperatuur zijn
verkoold met een droge doek.
9. Zodra alle stappen zijn voltooid, kunt u weer genieten van uw pizzamaker.
WA ARSCHU WI NGE N
1. Gebruik nooit zeep om de pizzasteen schoon te maken. Als u dit wel doet, kan de steen
beschadigd raken, omdat het oppervlak poreus is en vocht kan opnemen, wat de kwaliteit
van het koken kan beïnvloeden. Bovendien kan zeep een ongewenste smaak achterlaten
bij volgende maaltijden.
2. Als je de steen te veel nat hebt gemaakt, laat hem dan ongeveer een week volledig drogen.
Zelfs als het er droog uitziet, kan er water in zitten.
3. Vermijd het gebruik van olie van welke aard dan ook op de steen. Olijfolie of andere soorten
vet kunnen rook veroorzaken bij het bakken van voedsel, omdat de poriën van de steen olie
binnenin kunnen absorberen. Vetten uit voedsel dat op de steen is gekookt, worden op
natuurlijke wijze eruit gefilterd zonder deze te beschadigen. Het is echter het beste dat u
niet probeert de steen met olie te genezen.
N E DE RL AN DS
46
VERZORGING VAN KOOKSTENEN