Create Advance Bedienungsanleitung Seite 27

6. Une fois la cheminée installée, insérez la pierre de cuisson à l'intérieur du four.
• Avant d'allumer le four, utilisez des gants de protection pour protéger vos mains et vos bras.
• Pour éviter les brûlures, lorsque le four est en fonctionnement et qu'il est nécessaire d'ouvrir
la porte du compartiment à combustible, celle-ci doit être ouverte avec la poignée d'ouverture.
• Utilisez une brosse douce pour nettoyer la pierre à pizza.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un thermomètre infrarouge pour mesurer la tem-
pérature de la pierre à pizza dans le four. Lorsque la température de la pierre à pizza est
bonne, vous pouvez commencer la cuisson de la pizza.
C H AR BON
1. Ouvrez la porte du compartiment à combustible, placez une couche de charbon de bois
ou un petit tas de petit bois sur le brûleur, puis empilez le bois de chauffage en croix (la
taille recommandée du bois de chauffage est de 160 x 15-35 mm et l'humidité du bois de
chauffage doit être inférieure à 10 %).
2. Utilisez un briquet pour allumer le bois, fermez la porte du four et chauffez le four à la
température souhaitée.
3. Lorsque la flamme commence à diminuer, ouvrez la porte du four et ajoutez lentement du bois.
N'en ajoutez pas trop d'un coup. Un excès de bois de chauffage peut provoquer des flammes
sortant de la cheminée ou de la porte, avec pour conséquence un risque de brûlure.
PE LLE T S
1. Ouvrez la porte du compartiment à combustible et ajoutez les pellets, il est recommandé
d'en ajouter environ 150 grammes.
2. Utilisez un briquet pour allumer les pellets, fermez la porte du compartiment à combus-
tible et attendez suffisamment longtemps pour que les pellets brûlent complètement.
3. Lorsque la flamme commence à faiblir, ouvrez la porte du compartiment à combustible et
ajoutez progressivement une petite quantité de pellets plusieurs fois, mais n'en ajoutez
pas trop à la fois.
Note: Ajouter trop de pellets entraînera une fumée épaisse et importante. Les pellets
ajoutés ne doivent pas dépasser le haut de la chambre de combustion, car un excès de
combustible peut provoquer la sortie de flammes par la cheminée ou la porte, avec pour
conséquence un risque de brûlure.
ALLUME LE FOUR
FR ANÇA IS
27