Brot Backen - Electrolux EOB8851AA Benutzerinformation

Speise
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
11.23 Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Gemüse
Speise Temperatur
(°C)
Bohnen 60 - 70
Paprika 60 - 70
Suppenge‐ 60 - 70
müse
Pilze 50 - 60
Kräuter 40 - 50
Obst
Speise Temperatur
(°C)
Pflaumen 60 - 70
Aprikosen 60 - 70
Apfelscheiben 60 - 70
Birnen 60 - 70

11.24 Brot Backen

200 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen.
Speise
Weißbrot
Baguette
Brioche
Temperatur (°C)
160 - 170
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Temperatur (°C)
180 - 200
200 - 220
160 - 180
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50 - 60
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
DEUTSCH 43
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
15 - 20
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Ebene
2
2
2