MONIX CLASSICA Gebrauchsanleitung Seite 6

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Una ligera salida de vapor por la válvula de funcionamiento durante el uso de la olla en
el proceso de cocción se considera normal.
•
Durante la cocción a presión verifique que salga un poco de vapor regular-
mente por la válvula de funcionamiento. Si esto no ocurre puede incrementar
ligeramente la fuente de calor, si ocurre el caso contrario, es decir, sale una
cantidad excesiva de vapor, disminuya la fuente de calor.
•
Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción apague la fuente de calor.
SI UNO DE LOS SISTEMAS DE SEGURIDAD ENTRA EN FUNCIONAMIENTO:
•
Apague inmediatamente la fuente de calor.
•
Deje enfriar la olla a presión.
•
Verifique la válvula de funcionamiento y el centrador de la válvula (por seguri-
dad realice el proceso de despresurización de la olla antes de llevar a cabo las
verificaciones).
SI EL VAPOR SE ESCAPA POR LOS BORDES DE LA TAPA DE LA OLLA A PRE-
SIÓN, VERIFIQUE:
•
El cierre de la olla, y si es necesario asegure en mayor medida el cierre.
•
El buen estado de la junta de estanqueidad, y si es necesario sustitúyala.
•
El buen posicionamiento de la junta de estanqueidad en la tapa de la olla a
presión.
•
La limpieza de la tapa, de la válvula de seguridad y de la válvula de funciona-
miento.
•
El buen estado del borde del cuerpo de la olla.
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Durante la cocción
•
En cuanto la válvula de funcionamiento em-
piece a girar de forma regular y continuada
dejando escapar algo de vapor, reduzca la
fuente de calor.
Asegúrese de vigilar la olla a presión si hay niños
cerca.
•
Cronometre los tiempos de cocción haciendo
"TIEMPOS DE COCCIÓN" in-
servir la tabla
cluida en este libro de instrucciones.
Final de la cocción
•
Para liberar el vapor del interior de la olla, una vez
la fuente de calor ha sido apagada, puede optar por:
1.
Una descompresión lenta: Con la ayuda de un
trapo húmedo eleve ligeramente hasta el primer
escalón del centrado de la válvula para liberar
progresivamente el vapor. Si quiere liberar de for-
ma más rápida el vapor en el interior de la olla,
retire totalmente la válvula de funcionamiento. En
este caso, le recomendamos que lo haga al menos
5 minutos después de haber apagado la fuente de
calor y siempre con la ayuda de un trapo húmedo.
Tenga especial cuidado con la salida de vapor.
2. Una descompresión rápida: Coloque bajo un
chorro de agua fría.
•
Cuando no sale más vapor por la válvula de fun-
cionamiento quiere decir que no queda presión
en el interior de la olla.
•
Retire la válvula de funcionamiento.
•
Abra la olla.
Para desplazar la olla a presión utilice las asas.
SI NO PUEDE ABRIR LA TAPA DE LA OLLA
•
Despresurice la olla y retire la válvula de fun-
cionamiento.
•
Asegúrese de que no queda presión en el interior.
Si es necesario, caliente algunos instantes la olla
sin la válvula de funcionamiento.
SI LOS ALIMENTOS NO SE HAN COCINADO
O SE HAN QUEMADO, VERIFIQUE:
•
El tiempo empleado en la cocción.
•
La potencia de la fuente de calor.
•
La correcta colocación de la válvula de funcio-
namiento.
•
La cantidad de agua empleada.
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