MONIX CLASSICA Gebrauchsanleitung Seite 21

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Primo utilizzo
Situare la valvola di esercizio sul dispositivo di
centraggio della valvola e spingerla fino in fondo.
Riempire il corpo della pentola con acqua fino
ai 2/3 della sua altezza.
Chiudere la pentola (vedi pagina precedente:
Chiusura).
Situare la pentola a pressione sulla fonte di ca-
lore al livello massimo.
Non appena comincia a fuoriuscire vapore dalla
valvola di esercizio ridurre la fonte di calore al
livello minimo e cronometrare 20 minuti.
Una volta trascorsi i 20 minuti, spegnere com-
pletamente la fonte di calore.
Per depressurizzare la pentola a pressione, co-
llocarla sotto un getto di acqua fredda.
Quando non fuoriesce più vapore dalla valvo-
la di esercizio, toglierla con un panno umido e
aprire la pentola.
Sciacquare e asciugare il coperchio e il corpo
della pentola.
Prima della cottura
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Prima di ogni utilizzo, verificare che il disposi-
tivo di centraggio della valvola di esercizio non
sia ostruito.
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Situare la valvola di esercizio alla sua posizione.
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Situare la pentola a pressione sulla fonte di ca-
lore al livello massimo.
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Quando la valvola di esercizio comincia a girare
in modo regolare e continuo lasciando fuorius-
cire un po' di vapore, significa che la cottura è
cominciata.
SE NON FUORIESCE VAPORE DALLA VALVOLA
DI ESERCIZIO E QUESTA NON EMETTE NES-
SUN SUONO DURANTE LA COTTURA:
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La pressione non è aumentata. Questo è nor-
male durante i primi minuti di cottura..
SE CIÒ PERSISTE, VERIFICARE che:
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La fonte di calore sia sufficientemente forte.
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Se non è così, aumentarla.
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La quantità di liquido presente nel corpo della
pentola sia sufficiente.
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La valvola di esercizio sia situata in modo co-
rretto, pulita e priva di residui.
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La pentola a pressione sia chiusa correttamente.
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La guarnizione o i bordi della pentola non siano
deteriorati.
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