Betriebsart Kombination - Rational CombiMaster Plus Originalbetriebsanleitung

Betriebsart Kombination

Die beiden Garmedien „Dampf" und „Heißluft" werden miteinander kombiniert. Diese
Kombination bewirkt ein feucht-heißes Garraumklima für eine besonders intensive Garung.
Sie können die Garraumtemperatur von 30 °C bis 300 °C einstellen. Bei Bedarf können Sie
das Garraumklima einstellen.
Garungsarten: Braten, Backen, Finishing.
Schritt
1
2
3
4
5
6
5
6
Info/Taste Beschreibung
Wählen Sie die Betriebsart "Kombination".
Zum Vorheizen den Wahlschalter bis zum
Anschlag nach links drehen. "PreEH" wird im
Display angezeigt. Das Ende des Vorheizens
wird durch ein akustisches Signal und "LoAd"
im Display signalisiert.
Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
Wählen Sie die gewünschte Garramfeuchte
oderarbeiten Sie mit der Voreinstellung.
Drücken Sie die Taste zum Einstellen der
Garzeit.
Stellen Sie die gewünschte Garzeit ein. Für
Dauerbetrieb drehen Sie den Wahlschalter im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
oder drücken Sie alternativ die Taste
"Kerntemperatur" und stellen die gewünschte
Kerntemperatur ein.
Wählen Sie die gewünschte Kerntemperatur
aus.
41 / 109