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Betriebsanleitung PALUX-Heißluftdämpfer
8.
Anwenden Backen
Option: Basic
1
2
3
Info Zusatzfunktionen:
Lüftergeschwindigkeiten in fünf Stufen und getaktet (T).
Auswählen der gewünschten Lüftergeschwindigkeit, durch mehrmaliges Antippen, bis die ge
wünschte Lüftergeschwindigkeit angezeigt wird.
Zuluftklappe offen.
Zuluftklappe geschlossen.
Lüfterstillstands-Zeiten für Einwirkzeit der Feuchtigkeit auf die Backtrieblinge:
− kurz - 90 Sekunden
− mittel - 120 Sekunden
− lang - 180 Sekunden
− keine
Signal und Meldungsfenster nach Ablauf eines Garschrittes ausgeben, z. B. zum Über
gießen, Würzen oder Wenden des Gargutes. Wirkt sich aus auf Signalton, aktiviertes Lichtsi
gnal und externe Signale.
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Auswählen Backen
. Taste „Backen" antippen.
D Das Fenster „Backen" wird angezeigt.
Starten Backvorgang
. Taste „Start/Stop" antippen.
D Das Symbol in der Taste „Start/Stop" wechselt von
grün nach rot.
D Feuchtigkeit wird in den Garraum dosiert (siehe
nachfolgende Abbildung 4)!
Oder Zusatzfunktionen einstellen:
. Taste Zusatzfunktionen antippen.
D Das Fenster „Zusatzfunktionen" wird angezeigt.
Ändern Zusatzfunktionen
. Gewünschte Zusatzfunktionen antippen.
. Eingestellte Zusatzfunktionen mit Taste „Enter" be
stätigen.
D Das Fenster „Backen" wird angezeigt.
D Die eingestellten Zusatzfunktionen werden im Fens
ter unten angezeigt.
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