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Feuchte Umluft
Diese Funktion ist entwickelt worden, um
während des Kochvorgangs Energie zu
sparen. Wenn Sie diese Funktion nutzen,
kann die Temperatur im Garraum von der
eingestellten Temperatur abweichen. Es
wird die Restwärme genutzt. Die Wärme‐
leistung kann geringer sein. Weitere Infor‐
mationen zu folgenden Themen finden Sie
im Kapitel „Täglicher Gebrauch": Feuchte
Umluft.
DAMPFFUNKTIONEN
Steamify
Verwenden Sie Dampf zum Dampfgaren,
Dünsten, sanften Aufbacken, Backen und
Braten.
Regenerieren
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf
verhindert ein Austrocknen der Oberfläche.
Die Hitze wird sanft und gleichmäßig ver‐
teilt und belebt den Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als ob sie frisch zube‐
reitet wären. Mit dieser Funktion können
Sie die Speisen direkt auf einem Teller auf‐
wärmen. Sie können mehrere Teller gleich‐
zeitig auf verschiedenen Einschubebenen
aufwärmen.
Brot Backen
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot
und Brötchen auf professionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun und mit glänzender
Kruste.
Gärstufe
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs.
Decken Sie die Oberfläche des Teigs ab,
um ein Austrocknen zu verhindern.
Dampfgaren
Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder
Fisch.
Feuchtigkeit, hoch
Die Funktion eignet sich zum Kochen emp‐
findlicher Speisen wie Pudding, Flan, Terri‐
nen und Fisch.
Feuchtigkeit, niedrig
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch,
Geflügel, Ofengerichte und Aufläufe. Durch
die Kombination von Dampf und Hitze wer‐
den Fleischstücke zart und saftig und er‐
halten eine knusprige Oberfläche.
6.2 Hinweise zu: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Einhaltung der
Energieeffizienzklasse und der Ökodesign-
Anforderungen (gemäß EU 65/2014 und EU
66/2014) verwendet. Tests gemäß: IEC/EN
60350-1.
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird
gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet
sich die Backofenbeleuchtung automatisch
nach 30 Sekunden aus.
Näheres zum Garen finden Sie im Kapitel
„Tipps und Hinweise", Feuchte Umluft.
Allgemeine Empfehlungen zum
Energiesparen finden Sie im Kapitel
„Energieeffizienz", Energiesparen.
6.3 Einstellung: Ofenfunktionen
1. Schalten Sie das Gerät ein. Das Display
zeigt die Standard-Heizfunktion und die
Temperatur an.
2. Drücken Sie auf das Symbol der
Ofenfunktion
aufzurufen.
3. Wählen Sie die Ofenfunktion aus und
drücken Sie
. Das Display zeigt die
Temperatur an.
4. Stellen Sie die Temperatur ein. Drücken
Sie
.
5. Drücken Sie
Temperatursensor - Sie können den Sensor
jederzeit vor oder während des Garvorgangs
anschließen. Siehe Kapitel „Verwendung des
Zubehörs, Temperatursensor".
6. Drücken Sie
auszuschalten
7. Schalten Sie das Gerät aus.
6.4 Einstellung: Steamify – Dampf-
Ofenfunktion
1. Schalten Sie das Gerät ein. Wählen Sie
das Symbol der Ofenfunktion und
drücken Sie darauf, um das Untermenü
aufzurufen.
, um das Untermenü
.
, um die Ofenfunktion
DEUTSCH
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