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Joghurt im Topf herstellen
1. Füllen Sie Milch bis maximal zur Mar-
kierung max. 2/3 in den Topf 7.
2. Geben Sie die Joghurtkulturen bzw.
den frischen Joghurt hinzu. Milch und
Joghurt/Joghurtkulturen gut verrühren.
3. Setzen Sie den Topf 7 in das Grundge-
rät 13 ein.
4. Schließen Sie das Gerät an den Strom
an.
5. Drücken Sie die Joghurt-Taste
Yaourt 43, sodass Normal 51 ausge-
wählt ist. Im Display 29 erscheint die
voreingestellte Zeit 8:00.
6. Passen Sie mit den Tasten + 33/– 46
die Zeit für die Joghurt-Herstellung in
30-Minuten-Schritten an.
7. Drücken Sie die Start-Taste
Démarrage 44. Im Display 29 wird
die Zeit herunter gezählt.
8. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist,
ertönt ein akustisches Signal und im Dis-
play 29 erscheint Yogt.
11.3
Schongaren (Mijoter)
Mit dem Schongar-Programm Mijoter 39
verwenden Sie den Multi-Pot wie einen Slow
Cooker. Die Speisen werden langsam bei ei-
ner niedrigeren Temperatur und ohne Druck
gegart.
Besonderheiten bei diesem
Programm
-
Dieses Programm arbeitet ohne Druck
bei geschlossenem Deckel 5. Das
Druckventil 1 muss geöffnet sein (Druck-
ventil-Knopf
2 unten eingerastet).
-
Die Voreinstellung der Kochzeit beträgt
4 Stunden und kann in 30-Minuten-
Schritten verändert werden.
-
Die Garzeiten entnehmen Sie 1:1 Re-
zepten für Slow Cooker. Sie werden
nicht verkürzt, weil das Gerät in diesem
Programm ohne Druck arbeitet.
68
DE
-
Gut geeignet für Suppen, Eintöpfe,
Fleisch-Schmorgerichte, Hülsenfrüchte,
Kartoffeln, Möhren und anderes eher
festes Gemüse.
-
Gut geeignet zum Herstellen von Fonds.
-
Nicht geeignet für Zutaten, die schnell
zerkochen, wie z. B. Nudeln, Fisch,
Milchprodukte. Diese können ggf. am
Ende der Garzeit zugegeben werden.
11.4
Kuchen backen
(Gâteau)
Mit dem Kuchen-Programm Gâteau 42
können Sie Kuchen backen.
Besonderheiten bei diesem
Programm
-
Sie benötigen eine kleine Kuchenform
von ca. 18 cm Durchmesser.
-
Kuchen immer mit Frischhaltefolie und
Alufolie abdecken.
-
Sie benötigen den Dampfgarein-
satz 23.
-
Voreinstellung der Druckstufe: High 54
-
Das Druckventil 1 wird geschlossen
(Druckventil-Knopf
So gehen Sie vor
1. Setzen Sie den Topf 7 in das Grundge-
rät 13 ein.
2. Setzen Sie den Dampfgareinsatz 23 in
den Topf 7.
3. Füllen Sie ca. 500 ml Wasser in den
Topf 7.
4. Bereiten Sie den Kuchenteig nach Re-
zept vor und füllen ihn in die Kuchen-
form. Decken Sie den Kuchen mit
Frischhaltefolie und Alufolie ab. Stellen
Sie die Kuchenform auf den Dampfga-
reinsatz 23.
5. Schließen Sie das Gerät an den Strom
an.
6. Drücken Sie die Kuchen-Taste
Gâteau 42. Im Display 29 erscheint
die voreingestellte Zeit 0:45.
2 oben).
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