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Speise
Aufwärmen einer
Mahlzeit, 6 Teller -
24 cm Ø
Schweinebraten
(1000 g)
Roastbeef (1000 g) 180
Kalbsbraten (1000
g)
Hackbraten, roh
(500 g)
Wiener Würstchen /
Weisswürste
Geräucherter
Schweinerücken, 2
Stunden ziehen las‐
sen (600 - 1000 g)
Poulet (1000 g)
Ente (1500 - 2000
g)
Gans (3000 g)
Fischfilets
Kartoffelgratin,
Lauch-Kartoffelgra‐
tin
Nudelauflauf
Lasagne, Frisch
Brot, verschiedene
Arten (500 - 1000
g)
Brötchen (40 - 60 g) 210 - 220
Vorgebackene Bröt‐
chen (30 - 40 g)
Vorgebackene Bröt‐
chen, gefroren (30 -
40 g)
Vorgebackene Ba‐
guettes (40 - 50 g)
Vorgebackene Ba‐
guettes, gefroren
(40 - 50 g)
Temperatur (°C)
110
180
180
180
85
185
200
180
170
90
190
180
180
180 - 190
220
220
200
200
Dauer (Min.)
15 - 20
90 - 100
90 - 100
80 - 90
30 - 40
15 - 20
60 - 70
45 - 55
60 - 75
130 - 170
20 - 30
40 - 50
35 - 45
45 - 50
50 - 60
20 - 25
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
Einschubebene
2 und 4
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3