Electrolux EB3GL7KCN Benutzerinformation Seite 27

Speise
Fischfilet (ca. 1 kg)
Plattfischfilet (ca. 0,3 kg)
Fischfilet, gefroren (0,5–0,8 kg)
Forelle (0,17–0,3 kg)
Vanillesosse/Flan in Portionsschälchen 96
Eierstich
Mantou (chinesische Dampfbrötchen)
Eier, weich
Eier, mittel
Eier, hart
11.12 Feuchtigkeit, Hoch
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Nutzen Sie die erste Einschubebene
Speise
Vanillesosse/Flan
in kleinen Schäl‐
chen
Eier, gebacken
Terrine
Fischfilet, dünn
Fischfilet, dick
Fisch, klein, bis
0,35 kg
Tempera‐ Dauer
tur (°C) (Min.)
90 40–45
90 35–45
90 40–50
85 15–25
90 25–35
90 25–35
Tempe‐ Dauer (Min.)
ratur (°C)
96 35–40
80 15–20
96 30–40
85 15–25
25–35
96 25–35
96 30–35
96 9–12
96 13–15
96 16–20
Speise
Fisch, gross, bis 1
kg
Aufwärmen
Stellen Sie die Temperatur auf 85 °C.
Speise
Knödel
Nudelauflauf
Reis
Tellergerichte
11.13 Feuchtigkeit, Niedrig
Mit der maximalen Wassermenge von
250 ml füllen.
Schneiden Sie Bratenstücke in
Scheiben, bevor Sie diese aufwärmen.
DEUTSCH 27
Wasser in
der Wasser‐
schublade
(ml)
650
300
650
400
500
500
500
200
200
200
Tempera‐ Dauer
tur (°C) (Min.)
90 35–45
Dauer
(Min.)
20–30
15–20
15–20
15–20