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Walnussmuffins
Zubereitungszeit: 95 Minuten
Für 12 Stück
Zutaten
80 g Rosinen
40 ml Rum
120 g Butter | weich
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
2 Eier, Größe M
140 g Weizenmehl, Type 405
1 TL Backpulver
120 g Walnusskerne | grob gehackt
Zubehör
Muffinblech für 12 Muffins à 5 cm
Papierbackförmchen, 5 cm
Rost
Zubereitung
Rosinen etwa 30 Minuten in Rum zie-
hen lassen.
Butter cremig rühren. Nacheinander Zu-
cker, Vanillezucker und Eier hinzugeben.
Mehl und Backpulver vermischen und
unterrühren. Walnüsse unterrühren. Zu-
letzt die Rosinen mit dem Rum unterhe-
ben.
Muffinblech mit Papierbackförmchen
auslegen. Teig mit 2 Esslöffeln gleich-
mäßig in den Förmchen verteilen.
Muffinblech auf dem Rost in den Gar-
raum geben und backen.
Rezepte Automatikprogramme
Einstellung
Automatikprogramm
| Walnussmuffins
Programmdauer: 36 Minuten
Manuell
Betriebsart:
Temperatur: 150–160 °C
Vorheizen: nein
Garzeit: 30–40 Minuten
Ebene: 1
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