Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
SPECIALITĂȚI
Funcția de încălzire
Conservare
Dezhidratare
Funcția preparare iaurt
Încalzire farfurii
Decongelare
Au Gratin
Gătire la temp. scazută
Menţine cald
Aer cald umed
ABUR
Funcția de încălzire
Steamify
SousVide asistat
Utilizare
Pentru conservarea legumelor (de exemplu murături).
Pentru a usca fructe, legume și ciuperci feliate.
Pentru prepararea iaurtului. Pentru această funcție, lumina este stinsă.
Pentru a pre-încălzi farfuriile înainte de servire.
Pentru a decongela alimente (legume și fructe). Timpul necesar decongelării depinde
de cantitatea şi mărimea preparatelor congelate.
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și rumenire.
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Pentru a păstra preparatele calde.
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul gătitului. Atunci
când folosești această funcție, temperatura din cavitate poate fi diferită de temperatu‐
ra setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de căldură poate fi redus. Pentru mai
multe informații, consultă capitolul „Utilizarea zilnică", note cu privire la: Aer cald
umed.
Utilizare
Folosiți aburul pentru gătire cu abur, gătit înăbușit, rumenire delicată, coacere și frige‐
re.
Numele funcției se referă la o metodă de gătit la temperaturi reduse folosind pungi de
plastic sigilate în vid. Pentru a găsi mai multe informații, consultați secțiunea Mod de
gătire SousVide aflată mai jos și capitolul „Sfaturi utile" cu tabelele de gătit.
ROMÂNA
619
Werbung
