AEG BSE798380B Bedienungsanleitung Seite 300

Plateau de cuisson / Plat à rôtir:
Poussez la plaque entre les rails du support de
grille.
8.2 Sonde de cuisson
Sonde de cuisson - mesure la température à l'intérieur des aliments. Vous pouvez l'utiliser
avec tous les modes de cuisson.
Température du four : 120 °C minimum.
Les ingrédients doivent être à tem‐
pérature ambiante.
Le four calcule la durée jusqu'à la fin de cuisson approximative. Elle dépend de la quantité
d'aliments, de la fonction du four et de la température sélectionnées.
Comment utiliser : Sonde de cuisson
Étape 1 Mettez en fonctionnement le four.
Étape 2 Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.
Étape 3 Insérez : Sonde de cuisson.
Viande, volaille et poisson
Insérer la pointe de Sonde de cuisson au centre de
la viande ou du poisson, si possible dans la partie la
plus épaisse. Assurez-vous qu'au moins 3/4 de Son‐
de de cuisson est à l'intérieur du plat.
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Il y a deux températures à régler :
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson :
Ne l'utilisez pas pour des plats
liquides.
La température au cœur.
Pendant la cuisson, l'aliment doit rester
Insérer la pointe de Sonde de cuisson exactement au
centre de la cocotte. Sonde de cuisson doit être mainte‐
nue en un seul endroit pendant la cuisson. Pour y parve‐
nir, utilisez un ingrédient solide. Utilisez le rebord du plat
de cuisson pour appuyer la poignée en silicone de Sonde
de cuisson. La pointe de Sonde de cuisson ne doit pas
toucher le fond d'un plat de cuisson.
dans le plat.
Ragoût