Werbung
94 ΕΛΛΗΝΙΚΆ
10 Αδειάστε το περιεχόμενο του καλαθιού σε ένα μπολ ή
πιάτο. Να βγάζετε πάντα το καλάθι από τον κάδο για να
αδειάσετε τα περιεχόμενα, καθώς μπορεί να υπάρχει καυτό
λάδι στο κάτω μέρος του κάδου.
Σημείωση
Για να αφαιρέσετε μεγάλα ή ευαίσθητα υλικά, χρησιμοποιήστε μια
•
λαβίδα για να τα απομακρύνετε.
Το περιττό λάδι ή το λιωμένο λίπος από τα υλικά συλλέγεται στο
•
κάτω μέρος του κάδου.
Ανάλογα με το είδος των υλικών που μαγειρεύετε, μπορείτε να θέλετε
•
να αφαιρέσετε προσεκτικά τυχόν περιττό λάδι ή λιωμένο λίπος από
τον κάδο μετά από κάθε δόση ή προτού ανακινήσετε ή τοποθετήσετε
ξανά το καλάθι στον κάδο. Τοποθετήστε το καλάθι πάνω σε μια
επιφάνεια ανθεκτική στη θερμότητα. Φορέστε γάντια φούρνου για να
χύσετε το περιττό λάδι ή το λιωμένο λίπος. Τοποθετήστε ξανά το
καλάθι στον κάδο.
Όταν μια δόση υλικών είναι έτοιμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
αμέσως το Airfryer για την προετοιμασία της επόμενης δόσης.
Σημείωση
Επαναλάβετε τα βήματα 3 έως 10 εάν θέλετε να προετοιμάσετε άλλη
•
δόση.
Παρασκευή σπιτικών τηγανητών πατατών
Για να φτιάξετε τις τέλειες σπιτικές τηγανητές πατάτες με το
Airfryer:
-
Επιλέξτε μια ποικιλία πατάτας που είναι κατάλληλη για
τηγάνισμα, όπως οι φρέσκες, (ελαφρώς) αμυλώδεις πατάτες.
-
Είναι καλύτερο να τηγανίζετε σε αέρα τις πατάτες σε
μερίδες έως 500 γρ./18 oz, για ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Οι
μεγαλύτερες πατάτες συνήθως είναι λιγότερο τραγανές από
τις μικρότερες.
1 Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λωρίδες
(πάχους 1 x 1 εκ./0,4 x 0,4 ίντσες).
2 Μουλιάστε τις κομμένες πατάτες σε ένα μπολ με νερό για
τουλάχιστον 30 λεπτά.
3 Αδειάστε το νερό και σκουπίστε τις πατάτες με πετσέτα ή
χαρτί κουζίνας.
4 Ρίξτε μία κουταλιά της σούπας λάδι στο μπολ, προσθέστε
τις πατάτες και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες
με λάδι.
5 Βγάλτε τις πατάτες από το μπολ με τα χέρια σας ή με μια
τρυπητή κουτάλα, ώστε να μείνει το περιττό λάδι στο
μπολ.
Werbung
