Werbung
Poznámka
Na vybratie veľkých alebo krehkých prísad použite kliešte.
•
Zvyšný olej alebo vytopený tuk zo surovín sa zachytáva na dne
•
panvice.
V závislosti od typu varených surovín môžete opatrne vyliať
•
nadbytočný olej alebo vytopený tuk z nádoby po každej dávke alebo
pred pretrasením, či opätovným vložením košíka do nádoby. Košík
položte na teplu odolný povrch. Na vyliatie prebytočného oleja alebo
vytopeného tuku si nasaďte kuchynské teplovzdorné rukavice. Košík
vráťte naspäť do panvice.
Po príprave jednej dávky surovín je fritéza Airfryer ihneď
pripravená na prípravu ďalšej dávky.
Poznámka
Ak chcete pripraviť ďalšiu dávku zopakujte krok 3 až 10.
•
Príprava domácich hranolčekov
Postup prípravy výborných domácich hranolčekov v teplovzdušnej
fritéze Airfryer:
-
Vyberte typ zemiakov, ktoré sú vhodné na prípravu
hranolčekov (t. j. čerstvé, (mierne) sypké zemiaky).
-
Rovnomerné výsledky dosiahnete, ak budete pripravovať
hranolčeky po porciách s hmotnosťou max. 500 gramov/18 oz.
Väčšie hranolčeky bývajú menej chrumkavé ako tie menšie.
1 Zemiaky ošúpte a nakrájajte na hranolčeky
(s hrúbkou 1 x 1 cm/0,4 x 0,4 palca) .
2 Minimálne na 30 minút namočte zemiakové hranolčeky do
misky s vodou.
3 Vodu z misky vylejte a zemiakové hranolčeky osušte
v kuchynskej utierke alebo pomocou papierových servítok.
4 Do misky nalejte jednu polievkovú lyžicu kuchynského
oleja, hranolčeky vložte do misky a miešajte ich, kým
nebudú pokryté vrstvou oleja.
5 Hranolčeky vyberte z misky prstami alebo dierovanou
naberačkou, aby nadbytočný olej zostal v miske.
Poznámka
Do košíka nevyklopte celý obsah misky, aby sa do panvice nedostal
•
nadbytočný olej.
6 Hranolčeky vložte do košíka.
7 Smažte zemiakové hranolčeky a počas pečenia 2-3-krát
zatraste košom.
SLOVENČINA
383
Werbung
