AEG BO4GESKM Benutzerinformation Seite 33

Fleischstücke während des Bratvorgangs
mehrmals mit dem eigenen Saft benetzen.
11.14 Brattabellen
Nutzen Sie die erste Einschubebene
RINDFLEISCH
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet,
blutig, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Roastbeef oder Filet,
mittel
Roastbeef oder Filet,
durch
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
Schulter / Hals / Schinken‐
stück
Koteletts / Brustspitz
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
1–1,5 kg
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
(°C)
Ober-/Unterhitze 230
Heissluftgrillen 190 - 200
Heissluftgrillen 180 - 190
Heissluftgrillen 170 - 180
(°C)
150 - 170
170 - 190
160 - 170
150 - 170
(Min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(Min.)
90 - 120
30 - 60
50 - 60
90 - 120
DEUTSCH 33