AEG BO4GESKM Benutzerinformation Seite 28

(°C)
Flan / Flan, in klei‐ 90
nen Schalen
Gebackene Eier 90–110
Terrine 90
Fischfilet, dünn 85
Fischfilet, dick 90
11.6 Feuchtigkeit, niedrig
Nutzen Sie die erste Einschubebene
Schweinebraten
Roastbeef
Kalbsbraten
Hackbraten, roh,
Kasseler
Poulet
Ente
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Brot
Brot/Brötchen
Backfertige Brötchen
Backfertige Baguettes
Backfertige Baguettes, gefroren
11.7 Regenerieren
Nutzen Sie die erste Einschubebene
28 DEUTSCH
(Min.)
35–45 Kleiner Fisch, bis zu
0,35 kg
15–30 Fisch, ganz, bis zu 1
kg
40–50
Knödel
15–25
25–35
1 kg
1 kg
1 kg
0,5 kg
0,6 - 1 kg
1 kg
1,5-2 kg
-
-
-
0,5 - 1 kg
40 - 60 g
-
40 - 50 g
40 - 50 g
Tellergerichte
(°C)
90
90
120–130
(°C)
160 - 180
180 - 200
180
180
160 - 180
180 - 210
180
160 - 170
170 - 190
170 - 180
180 - 190
180 - 200
200
200
200
(°C)
110
(Min.)
20–30
30–40
40–50
(Min.)
90 - 100
60 - 90
80 - 90
30 - 40
60 - 70
50 - 60
70 - 90
50 - 60
40 - 50
45 - 55
45 - 60
25 - 35
15 - 20
15 - 20
25 - 35
(Min.)
10 - 15