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Garen von Gemüse
Waschen und putzen Sie das Gemüse und bereiten Sie es wie gewohnt zu. Geben Sie pro 100 g Gemüse 1- 2 EL Flüssig-
keit hinzu – bei Gemüsegurken und -zwiebeln, Pilzen und Spinat / Mangold keine Flüssigkeitszugabe – und garen Sie es
in einer mikrowellengeeigneten Form mit Deckel.
Rühren Sie das Lebensmittel zwischendurch mindestens einmal um und lassen es nach der Garzeit noch etwa
5 -10 Min. geschlossen stehen. Anschließend das Gemüse nach Geschmack würzen und evtl. etwas Butter zufügen.
Bitte verkürzen Sie die Garzeit entsprechend, wenn das Gemüse bißfest bleiben soll.
Gemüseart
Artischocken, 2 Stück
Auberginen
Blumenkohl / Brokkoli
Bohnen, grüne
Chicorée
Erbsen
Gemüsegurken
Gemüsezwiebeln
Karotten / Möhren
Kohlrabi
Lauch / Porree
Maiskolben, 2 Stück
Pilze / Champignons
Rosenkohl
Rote Bete
Schwarzwurzeln
Sellerie
Spargel
Spinat / Mangold
Spitzkohl
Steckrüben / Kohlrüben
Wirsingkohl
Garen von Fisch
Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Lassen Sie
den Fisch nach der Garzeit noch 5 -10 Min. im geschlossenen Gefäß stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfin-
den kann und um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten.
Lebensmittel
Fischfilet,
z. B. Rotbarsch,
Seelachs oder
Scholle
Fischkotelett,
z. B. Lachs oder
Dorsch
Fisch, ganz,
z. B. Forelle, Makrele,
Rotbarbe
Netto-
Flüssigkeitszugabe
Menge
ca. 500 g
5 EL Wasser
ca. 250 g
5 EL Zitronensaft, etwas Butter
ca. 400 g
4 EL Wasser
ca. 250 g
5 EL Wasser
ca. 500 g
5 EL Wasser, etwas Zitronensaft
3 EL Wasser
ca. 300 g
ca. 500 g
–
ca. 300 g
etwas Butter
ca. 500 g
5 EL Wasser
ca. 400 g
4 EL Wasser
ca. 300 g
3 EL Wasser
ca. 600 g
6 EL Wasser, mit Butter bestreichen
ca. 400 g
etwas Butter
ca. 400 g
4 EL Wasser
ca. 300 g
6 EL Wasser
ca. 500 g
5 EL Wasser
ca. 400 g
5 EL Wasser
ca. 300 g
6 EL Wasser
ca. 500 g
–
ca. 400 g
6 EL Wasser
ca. 400 g
6 EL Wasser
ca. 400 g
8 EL Wasser
Menge
Leistung
200 g
600 Watt
400 g
600 Watt
600 g
600 Watt
250 g
600 Watt
500 g
600 Watt
300 - 500 g
600 Watt
Leistung
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
900 Watt
Zeit in Min.
Hinweise / Tips
3 - 4
8 - 9
Fisch in einer mikrowellen-
10 - 12
geeigneten Form mit Deckel
garen. Fügen Sie pro 100 g Fisch
6 - 8
1 EL Flüssigkeit, z. B. Wasser
9 - 12
und Zitrone, Brühe oder Wein
hinzu.
5 - 8
Tabellen
Garzeit
in Min.
9 -10
ca. 5
ca. 7
ca. 9
ca. 8
ca. 4
5 - 6
6 - 7
ca. 10
7- 8
ca. 6
ca. 15
ca. 6
10 - 11
ca. 12
9 -10
ca. 9
ca. 8
6 -7
ca. 11
ca. 8
ca. 11
35
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