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Gewichtsautomatik zum Garen
Die Gewichtsautomatik umfaßt vier Programme, NN-
V359/NN-V320, und sechs Programme, NN-T221/
NN-T251, zum Garen von verschiedenen Lebensmitteln.
Verwenden Sie für die Programme Gemüse, Fisch, Kas-
seler und Kartoffeln ausschließlich frische Ware. Berei-
ten Sie die Lebensmittel wie gewohnt vor, d.h. Gemüse
putzen und kleinschneiden, Fisch säubern etc.
Bei dem Programm TK-Gemüse handelt es sich um vor-
gefertigtes, tiefgekühltes Gemüse. Sie können Tiefkühl-
Programm
Lebensmittel
Gemüse
Gemüse
Blumenkohl, Brokkoli, Chicorée,
(frisch)
(frisch)
Chinakohl, Erbsen, Fenchel,
(
(NN-V359 und
Kartoffeln, Kohlrabi, Möhren,
NN-V359/NN-V320)
NN-T259)
(NN-T221/NN-T251)
Paprika, Lauch, Rosenkohl, Sellerie,
Erstgewicht:
Erstgewicht:
Steckrüben, Weißkohl, Wirsingkohl
500 g
500 g
und Zucchini
TK-Gemüse
TK-Gemüse
Blumenkohl, Brokkoli,
(tiefgekühlt bei
(tiefgekühlt bei
Bleichsellerie, Erbsen, Kohlrabi,
-18- C)
-18°C)
Möhren, Paprika, Lauch,
(NN-V359/NN-V320)
(NN-V359 und
Rosenkohl, Rotkohl, Spinat sowie
(NN-T221/NN-T251)
NN-T259)
Rahmgemüse (industriell
Erstgewicht:
Erstgewicht:
vorgefertigt)
300 g
300 g
Fisch
Fischfilet, wie z.B. Scholle,
Fisch
(frisch)
(frisch)
Kabeljau, Seelachs,
(NN-V359/NN-V320)
(NN-V359 und
Rotbarsch, Steinbeißer.
(NN-T221/NN-T251)
NN-T259)
Kein Lachsfilet.
Erstgewicht:
Erstgewicht:
500 g
500 g
Kasseler
Kasselerlachs ohne Knochen
Kasseler
(frisch)
(frisch)
(NN-V359 und
(NN-V359/NN-V320)
NN-T259)
(NN-T221/NN-T251)
Erstgewicht:
Erstgewicht:
1000 g
1000 g
Kartoffeln
Kartoffeln
Salz- oder Pellkartoffeln
(frisch)
(frisch)
(NN-T221/NN-T251)
(nur NN-T259)
Erstgewicht:
Erstgewicht:
500 g
500 g
Parboiled Langkornreis, Vollkorn-
Reis
Parboiled Langkornreis, Vollkorn-
Reis
und Naturreis, Wildreismischung,
(nur NN-T259)
und Naturreis, Wildreismischung,
(NN-T221/NN-T251)
Ketan- oder Jasminreis.
Erstgewicht:
Erstgewicht:
Ketan- oder jasminreis.
200 g
200 g
Hinweise:
1. Die Flüssigkeitszugaben werden bei der Gewichtseingabe nicht berücksichtigt.
2. Bei den Programmen Gemüse und TK-Gemüse ertönt nach der Hälfte der Garzeit ein Signal; rühren Sie bitte die
Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt um. Bei Kasseler wird nach
abgegeben; das Fleisch sollte dann umgedreht werden. Bei dem Programm Kartoffeln ertönt für Gewichte von
510 g und mehr ein Signal wenn das Lebensmittel umgerührt werden sollte. Bei Reis wird ungefähr 18 Minuten
vor Ende der Kochzeit ein akustisches Signal abgegeben wenn das Lebensmittel umgerührt werden sollte.
3. Halten Sie sich unbedingt an das Mindest- und Höchstgewicht der für die Programme geeigneten Lebensmittel.
Gewichte außerhalb der Begrenzung in keinem Fall mit oben genannten Gewichtsautomatikprogrammen garen.
4. Bitte beachten Sie, daß die Ergebnisse abhängig von der Lebensmittelqualität, der Beschaffenheit oder den
Zutaten unterschiedlich ausfallen können.
5. Zubereitungsangaben für Lebensmittel, die nicht für diese Automatik geeignet sind, entnehmen Sie bitte dem
Rezeptteil ab Seite 21 oder den Tabellen ab Seite 31.
6. Die Bedienungsanleitung der Gewichtsautomatik sowie wichtige Informationen finden Sie auf Seite 9.
Allgemeine Hinweise
Gemüse einerseits abgepackt im Handel kaufen oder fri-
sches Gemüse blanchieren und bei -18°C einfrieren.
Garen Sie die Lebensmittel ausschließlich in einer mikro-
wellengeeigneten Form mit Deckel. Beachten Sie die Flüs-
sigkeitszugabe und denken Sie daran, die Lebensmittel
ggf. umzurühren bzw. zu wenden. Planen Sie nach dem
Garen eine Standzeit (Nachgarzeit) von 5-10 Minuten
ein, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Dies
ist besonders wichtig für Fisch und Kasseler.
Mindest-/
Höchst-
Hinweise/Tips
gewicht
200 - 1000 g
Gemüse in einer Form mit Deckel garen.
(netto, geputzt)
Pro 100 g Gemüse 1 EL Wasser und etwas Salz
zufügen. Gemüse während der Garzeit (Signalton)
und vor der Standzeit umrühren.
150 - 1000 g
Tiefkühlgemüse in einer Form mit Deckel garen.
2 - 4 EL Wasser oder bei Rahmgemüse Flüssigkeit
nach Herstellerangabe zufügen. Bei Spinat und
Rotkohl kein Wasser zufügen. Gemüse während
der Garzeit (Signalton) und vor der Standzeit
umrühren.
200 - 800 g
Fischfilet in einer Form mit Deckel garen.
1 - 3 EL Flüssigkeit (Wasser, Zitrone, oder Wein)
zufügen. Nach der Garzeit noch 5 - 10 Minuten
geschlossen stehen lassen.
500 - 1300 g
Kasseler zuerst mit der Fettseite (Hautseite) nach
unten in einer geschlossenen Form garen. Nach
ca.
2
/
der Garzeit wenden (Signalton). Nach der
3
Garzeit noch 10 Minuten geschlossen stehen lassen.
Kartoffeln in einer Form mit Deckel garen. Pro
200 - 800 g
100 g Salzkartoffeln 1 EL Wasser und etwas Salz
zufügen. Pellkartoffeln ohne Wasser, aber wasch-
feucht garen, die Schale vorher mehrmals anste-
chen. Bei einem Kartoffelgewicht von mehr als
510 g bitte die Kartoffeln nach der Hälfte der Gar-
zeit umrühren (Signalton). Bei Salz- und Pellkar-
toffeln die Flüssigkeit vor der Standzeit abgießen.
100 - 300 g
Wasser nach Herstellerangaben auf der Verpackung
zugeben (normalerweise zwei- bis dreimal die
Reismenge) und abgedeckt garen. Rühren Sie
ungefähr 18 Minuten vor Ende der Kochzeit
(Signalton) und vor Ende der Standzeit den Reis
einmal um.
/
der Garzeit ein akustisches Signal
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