1 Inleiding ............................................................................................................................................................................................. 1 65

1.1

Over deze gebruiksaanwijzing................................................................................................................................................. 165

1.2

Copyright/auteursrecht ............................................................................................................................................................ 165

1.3

Gebruik volgens de voorschriften ............................................................................................................................................ 165

1.4

Oneigenlijk gebruik .................................................................................................................................................................. 165

1.5

Gebruikte symbolen................................................................................................................................................................. 165

2 Veiligheidsvoorschriften.................................................................................................................................................................. 1 66

2.1

Verplichtingen van de exploitant.............................................................................................................................................. 166

2.2

Plichten van de gebruiker ........................................................................................................................................................ 166

2.3

Eis aan de kwalificatie van het personeel................................................................................................................................ 166

2.4

Mechanische gevaren.............................................................................................................................................................. 166

2.5

Elektrische gevaren ................................................................................................................................................................. 167

2.6

Thermische gevaren ................................................................................................................................................................ 167

2.7

Omgang met vaatwaschemie .................................................................................................................................................. 167

2.8

Veiligheidsinstellingen ............................................................................................................................................................. 167

2.9

Onderhoud, reparatie en onderdelen....................................................................................................................................... 167

2.10 Werkplaats van het bedienend personeel ............................................................................................................................... 168

3 Beschrijving van de machine .......................................................................................................................................................... 1 69

3.1

Functiebeschrijving .................................................................................................................................................................. 169

3.2

Overzicht.................................................................................................................................................................................. 169

3.3

Display ..................................................................................................................................................................................... 170

3.4

Wasprogramma's..................................................................................................................................................................... 170

3.5

Infomenu.................................................................................................................................................................................. 171

3.6

Typeplaatje .............................................................................................................................................................................. 171

3.7

Reinigingsmiddelen ................................................................................................................................................................. 172

3.8

Zuiglans met niveaubewaking ................................................................................................................................................. 172

3.9

Technische gegevens.............................................................................................................................................................. 172

4 Software............................................................................................................................................................................................. 1 73

4.1

Spoelkeukenpersoneel-menu .................................................................................................................................................. 173

4.2

Keukenchefmenu..................................................................................................................................................................... 173

4.2.1

Hygiënelogboek .............................................................................................................................................................. 174

4.2.2

Gebruiksgegevens.......................................................................................................................................................... 174

4.2.3

Waterhardheid ................................................................................................................................................................ 174

4.2.4

Dosering ......................................................................................................................................................................... 175

4.2.5

Timer .............................................................................................................................................................................. 175

4.2.6

Basisreiniging ................................................................................................................................................................. 177

4.2.7

Ontkalken ....................................................................................................................................................................... 178

4.2.8

Helderheid ...................................................................................................................................................................... 179

4.2.9

Geluiden ......................................................................................................................................................................... 179

4.2.10 Datum/tijd ....................................................................................................................................................................... 179

4.2.11 Taal................................................................................................................................................................................. 179

4.2.12 Eenheden ....................................................................................................................................................................... 180

4.2.13 Waterterugteller .............................................................................................................................................................. 180

5 Inbedrijfstelling ................................................................................................................................................................................. 1 81

5.1

Vaatwasmachine opstellen ...................................................................................................................................................... 181

5.2

Vaatwasmachine aansluiten .................................................................................................................................................... 181

5.2.1

Wateraansluiting ............................................................................................................................................................. 181

5.2.2

Elektrische aansluiting .................................................................................................................................................... 183

5.3

Overzicht multifunctionele interface......................................................................................................................................... 185

5.4

Zuiglans mechanisch aansluiten.............................................................................................................................................. 186

Gebruiksaanwijzing

12020321/01; 2023-07

Inhoudsopgave

Nederlands

163

Inhaltsverzeichnis