Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck - Miele H 2465 BP Gebrauchs- Und Montageanweisung

Gartabellen
Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Windbeutel (1 Blech)
Blätterteigtaschen (1 Blech)
Blätterteigtaschen (2 Bleche)
Makronen (1 Blech)
Makronen (2 Bleche)
Meringen/Baiser (1 Blech, 6 Stück
à  6 cm)
Meringen/Baiser (2 Bleche, je 6 Stück
à  6 cm)
 Betriebsart,  Temperatur,  Ebene (+HFC: mit FlexiClip-Vollauszügen HFC 70-C /
-HFC: ohne FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C),  Garzeit,  Heißluft plus
1
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C (wenn vorhanden) in der unteren Ebene ein.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
88


[°C]
+HFC -HFC

160–170

180–190

180–190 1+3

120–130

120–130 1+3

80–100

80–100


[min]
1 2 30–40
1 2 20–30
1
1+3
20–30
1 2 25–50
1
1+3
25–50
1 2 120–150
1
1+3 150–180
1+3
2
2