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Miele H 251 E Gebrauchs- Und Montageanweisung

Miele H 251 E Gebrauchs- Und Montageanweisung

Combi-herde und combi-backöfen
Inhaltsverzeichnis

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Gebrauchs- und Montageanweisung
Combi-Herde
H 251 E, H 251 E-55
H 250 E, H 250 E-55
Combi-Backöfen
H 251 B, H 251 B-55
_
Lesen Sie unbedingt die Ge-
brauchsanweisung vor Aufstellung –
Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 04 870 450

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele H 251 E

  • Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Combi-Herde H 251 E, H 251 E-55 H 250 E, H 250 E-55 Combi-Backöfen H 251 B, H 251 B-55 Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Inhalt Symbole der Kurz-Gebrauchsanweisung ......5 Lieferumfang Gerätebeschreibung ..........6 Zubehör .
  • Seite 3 Inhalt Zubehör Backblech, Universalblech und Rost........27 Fettfilter.
  • Seite 4 Inhalt Reinigung und Pflege ..........46 Glaskeramik-Kochfeld .
  • Seite 5: Gebäck, Gericht

    Symbole der Kurz-Gebrauchsanweisung Symbole der Kurz-Gebrauchsanweisung Auf der Innenseite der Backofentür Betriebsarten befindet sich die Kurz-Gebrauchs- – Heissluft anweisung. – Ober- und Unterhitze Folgende Symbole sind abgebildet: – Bratautomatic Diese Betriebsart ist bei Ihrem Gerät Gebäck, Gericht nicht vorhanden. Wählen Sie stattdes- –...
  • Seite 6: Lieferumfang

    Lieferumfang Lieferumfang Gerätebeschreibung Backofenraum Bedienungsblende * Heizkörper für Oberhitze und Grillen Funktionswähler für den Backofen Temperaturwähler für den Backofen Ansaugöffnung für das Gebläse Signallampe für die Backofenheizung Aufnahmegitter mit den Einschub- höhen 1, 2, 3, 4, 5 Zeitschaltuhr * Backofentür mit Kurz-Gebrauch- Kochzonenregler * Kontrollampe für die Kochzonen * anweisung...
  • Seite 7: Zubehör

    Lieferumfang Zubehör Kochfeld Jedes Modell ist ausgestattet mit Die Einbauherde können mit den folgenden Kochfeldern kombiniert – Backblech werden: – Universalblech KM 210 – Rost KM 211 KM 212 – Fettfilter KM 214 KM 200 Je nach Modell ist Ihr Gerät darüber KP 412 hinaus ausgestattet mit KP 423...
  • Seite 8 Lieferumfang Glaskeramik-Kochfeld KM 212 Vario-Kochzone: 14,5 cm / 21 cm Ø Kochzone: 14,5 cm Ø Kochzone: 14,5 cm Ø* Kochzone: 18 cm Ø** Anzeigefeld des Kochfeldes, Restwärmeanzeige KM 210 * Kochzone 18 cm Ø **Kochzone 21 cm Ø KM 211 Kochfeld mit breitem Rahmen * Kochzone 18 cm Ø...
  • Seite 9 Lieferumfang Masse-Kochmulde KM 200 Kochzone: 18 cm Ø Kochzone: 14,5 cm Ø Kochzone: 18 cm Ø Kochzone: 14,5 cm Ø Kochzonenregler: vorne links Kochzonenregler: hinten links Kochzonenregler: hinten rechts Kochzonenregler: vorne rechts Kochplattensätze KP 412 und KP 423 ohne Abbildung.
  • Seite 10: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Die Verpackung schützt das Gerät vor Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ- Transportschäden. Die Verpackungs- ler oder über das öffentliche Sammel- materialien sind nach umweltverträg- system in den Materialkreislauf zurück.
  • Seite 11: Bestimmungsgemässe Verwendung

    Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- schriebenen Sicherheitsbestimmun- Vergleichen Sie vor dem Anschlies- gen. Ein unsachgemässer Ge- sen des Gerätes unbedingt die brauch kann jedoch zu Schäden an Anschlussdaten (Spannung und Fre- Personen und Sachen führen. quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes.
  • Seite 12 Ist der Einbau in einen Un- terschrank gewünscht, muss die Edel- stahlschiene oberhalb der Bedienungs- blende gegen ein Dichtprofil getauscht werden. Das Dichtprofil bietet zusätz- lich Schutz vor eventuell von der Ar- beitsplatte herunterlaufender Flüssig- keit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst.
  • Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Senken Sie zum Reinigen der Sollen nach dem Garen Speisen Backofendecke nur dann den im Backofen warmgehalten wer- Heizkörper ab, wenn er kalt ist. den, oder soll die Restwärme genutzt Verbrennungsgefahr! werden, stellen Sie die niedrigste Tem- peratur ein.
  • Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Fester oder flüssiger Zucker sowie Glaskeramik-Kochfeld Kunststoff und Alu-Folie dürfen Die Kochzonen werden nach dem nicht auf die heissen Glaskeramik- Einschalten heiss. Eine Restwärme- Kochzonen gelangen. anzeige zeigt an, ob eine Kochzone Wenn die Glaskeramikscheibe erkaltet, heiss ist. können dadurch Risse oder Brüche ent- Schalten Sie das Kochfeld sofort stehen.
  • Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Masse-Kochmulde Allgemein Die Kochzonen werden nach dem Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten Einschalten heiss. mit Ölen und Fetten nicht unbeauf- sichtigt. Öle und Fette können sich bei Vermeiden Sie, dass kochsalzhalti- Überhitzung entzünden. Brandgefahr! ge Speisen oder Flüssigkeiten auf die Edelstahl-Kochmulde gelangen.
  • Seite 16 Sicherheitshinweise und Warnungen Achten Sie beim Benutzen einer Entsorgung des Altgerätes Steckdose in Backofennähe Ausgediente Geräte unbrauchbar darauf, dass die Anschlussleitung des machen. Dazu den Netzstecker jeweiligen Elektrogerätes nicht von der ziehen und die Anschlussleitung durch- heissen Backofentür eingeklemmt wird. trennen.
  • Seite 17: Vor Dem Ersten Benutzen Zeitschaltuhr Stellen

    Vor dem ersten Benutzen Vor dem ersten Benutzen Zeitschaltuhr stellen Gerät reinigen Je nach Modell ist ihr Gerät mit einer Backofenraum Zeitschaltuhr ausgestattet. Den Backofenraum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungs- mittel zugegeben ist, auswischen und mit einem sauberen Tuch trock- nen.
  • Seite 18: Geräteschublade

    Vor dem ersten Benutzen Glaskeramik-Kochfeld Geräteschublade Das Glaskeramik-Kochfeld vor dem Je nach Modell befindet sich unterhalb ersten Gebrauch gründlich reinigen der Backofentür die Geräteschublade. (siehe Kapitel ,,Reinigung und Pflege“). Die Geräteschublade können Sie nut- Beim ersten Benutzen kann es vorüber- zen zum Aufbewahren von Zubehör, gehend zu einer Geruchsentwicklung Töpfen, Pfannen,...
  • Seite 19: Kochfeldfunktionen Glaskeramik-Kochfeld

    Kochfeldfunktionen Kochfeldfunktionen Glaskeramik-Kochfeld Den Regler nur rechtsherum bis zum Anschlag drehen. Kochzonen Der Regler wird sonst zerstört. Die Kochzonen sind auf dem Kochfeld Den Regler nur rechtsherum auf das deutlich markiert. Symbol ,,n“ drehen. Beheizt wird nur die eingeschaltete Auf die gewünschte Einstellung zu- Kochzone.
  • Seite 20: Kochfeldgebrauch

    Kochfeldgebrauch Kochfeldgebrauch Reglereinstellung wählen Kochzonenregler Die Kochzonen werden durch Energie- Einstellung regler gesteuert. Schmelzen von Butter, Schokolade Auflösen von Gelatine 1 – 2 Die Kochzonenregler nur rechtsher- Warmhalten von Speisen um maximal bis zum Anschlag und Erwärmen kleiner Speise- / wieder zurück drehen.
  • Seite 21: Hinweise Zum Kochgeschirr

    Kochfeldgebrauch Kochfeldgebrauch Topfgrösse Hinweise zum Kochgeschirr Wenn Sie folgende Hinweise beachten, – erzielen Sie beim jeweiligen Koch- / Bratvorgang einen optimalen Ener- gieverbrauch. – kann Überkochendes nicht auf die Kochzone fliessen und festbrennen. Der Durchmesser des Topfes / der Pfanne soll etwas grösser als die Koch- Topfboden zone sein.
  • Seite 22: Wichtige Gebrauchshinweise

    Kochfeldgebrauch Wichtige Gebrauchshinweise Auf erhitzten Kochzonen keinen Zucker in fester oder flüssiger Form, Vor dem Einschalten der Kochzone keine Kunststoffteile und keine Alu- grundsätzlich einen Topf mit Gargut Folie liegen lassen. aufsetzen, sonst entsteht unnötiger Energieverbrauch. Ausserdem können Wenn die Glaskeramikscheibe erkaltet, sich dann Masse-Kochzonen nicht können dadurch Risse oder Brüche ent- verziehen oder gar ausglühen.
  • Seite 23: Systeme Im Backofen

    Systeme im Backofen Systeme im Backofen Heissluft D Ober- und Unterhitze A Diese Betriebsart arbeitet mit heissem Bei dieser konventionellen Betriebsart Luftstrom. wird die Wärme von oben und unten an das Nahrungsmittel herangeführt. Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Backofenraum an, Ein Vorheizen des Backofens ist nur führt sie über den ringförmigen Heizkör- notwendig...
  • Seite 24: Backofen Bedienen

    Backofen bedienen Backofen bedienen – Beleuchtung H Bedienungselemente Zum separaten Einschalten der Die Bedienungselemente des Back- Backofenbeleuchtung. ofens bestehen aus dem Funktionswäh- – Heissluft D ler und dem Temperaturwähler. Zum gleichzeitigen Backen / Garen auf mehreren Ebenen. Funktionswähler – Ober- und Unterhitze A (Ausführung je nach Modell) Zum Backen / Braten von traditionel- len Rezepten, Soufflé.
  • Seite 25: Temperaturwähler

    Backofen bedienen Temperaturwähler Den Temperaturwähler nur rechts- (Ausführung je nach Modell) herum maximal bis zum Anschlag und wieder zurückdrehen. Der Wähler wird sonst zerstört. Auftauen G: Bei dieser Betriebsart keine Tempe- ratur einstellen. Sobald der Wähler auf eine Temperatur gedreht wird, leuchtet die Signallampe über dem Temperaturwähler.
  • Seite 26: Backofen Benutzen

    Backofen bedienen Backofen benutzen Backofen vorheizen Der Backofen kann nur manuell in Der Backofen ist nur in einigen Betrieb genommen werden, d. h. Fällen vorzuheizen unabhängig von der Zeitschaltuhr Bei Heissluft D über die Wähler eingeschaltet wer- – zum Backen von dunklen Brotteigen, den, wenn im Anzeigefeld der Zeit- –...
  • Seite 27: Zubehör

    – Fettpfanne, nung des Gebläses angebracht wer- – Rost, den. – Fettfilter. Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Informationen über dieses Sonderzubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel. Backblech, Universalblech und Rost Backblech, Universalblech und Rost...
  • Seite 28: Zeitschaltuhr Bedienen

    Zeitschaltuhr bedienen Zeitschaltuhr bedienen Je nach Modell ist Ihr Gerät mit einer Symbole im Anzeigefeld Zeitschaltuhr ausgestattet. Folgende Symbole erscheinen: Funktionen – leuchtet, wenn eine Kurzzeit einge- stellt ist. AUTO – leuchtet, wenn ein Garvorgang vor- gewählt ist. – blinkt, wenn das Garzeitende er- reicht ist.
  • Seite 29: Tageszeit Eingeben

    Zeitschaltuhr bedienen Tageszeit eingeben Kurzzeit eingeben (24 Stundenanzeige) Eine Kurzzeit können Sie zum Über- wachen externer Vorgänge, z. B. zum Eierkochen, einstellen. Nach dem Anschliessen des Gerä- tes oder nach einem Stromausfall Die Eingabe der Kurzzeit kann un- blinken im Anzeigefeld ,,0 00“...
  • Seite 30: Garvorgang Automatisch Ausschalten

    Zeitschaltuhr bedienen Beachten Sie bitte folgendes Garvorgang automatisch ausschalten Das Backen sollte nicht zu lange vor- gewählt werden. Den Funktions- und den Temperatur- Der Teig würde antrocknen und das wähler auf die gewünschte Position Triebmittel in seiner Wirkung nachlas- drehen. sen.
  • Seite 31: Eingegebene Zeiten Überprüfen Und Ändern

    Zeitschaltuhr bedienen Eingegebene Zeiten überprü- Signalton ändern fen und ändern Sie können zwischen drei Signaltönen wählen. Zeiten, die für einen Garvorgang einge- geben wurden, sowie die Kurzzeit, kön- Die Taste ,,–“ drücken. nen jederzeit überprüft oder geändert Das eingestellte Signal ertönt. werden.
  • Seite 32: Backen

    Backen Backen Zum Backen empfehlen wir: Heissluft D – Heissluft D Sie können in mehreren Ebenen gleich- – Ober- und Unterhitze A zeitig backen. Wir empfehlen: 1 Blech = Einschubhöhe 1 Backform 2 Bleche = Einschubhöhe 1 + 3 Beachten Sie bei der Wahl des Behei- zungssystems das Material der Back- 3 Bleche = Einschubhöhe 1, 2 + 5 form, um ein optimales Backergebnis...
  • Seite 33: Tips Zum Backen

    Backen Tips zum Backen Beachten Sie die in der Tabelle an- gegebenen Temperaturbereiche, Einschubhöhen und Zeitspannen. Ihr Gebäck erhält eine gleichmässige Bräunung, wenn Sie – im allgemeinen die mittlere Tempe- ratur wählen. Vielfach werden zum Backen höhere Temperaturen eingestellt, als in der Backtabelle angegeben.
  • Seite 34: Backtabelle

    Backtabelle Backtabelle Heissluft D Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Backpulverkuchen, Cakes 150 – 170 70 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 20 – 25 Nusskuchen (Form) 150 – 170 60 –...
  • Seite 35 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. 160 – 180 50 – 60 160 – 180 70 – 80 180 – 200 1 oder 2 15 – 20 160 – 180 60 – 70 180 –...
  • Seite 36: Braten

    Braten Braten Zum Braten empfehlen wir: Das Geschirr auf den Rost in den kalten Backofen setzen. – Heissluft D Ausnahme: Zum Braten von Roastbeef, – Ober- und Unterhitze A Filet den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vorheizen. Heissluft D: Zum Braten auf dem Rost und im Wählen Sie zum Braten die Einschub- höhe 1.
  • Seite 37: Tips Zum Braten

    Braten So können Sie die Bratzeit ermitteln Braten im Topf L Höhe des Bratens x die Zeit pro cm für Das Fleisch würzen und in das die entsprechende Fleischart, siehe Geschirr legen. Mit Butter- oder Marga- Tabelle. rineflöckchen belegen oder mit Öl oder Speisefett begiessen.
  • Seite 38: Brattabelle

    Brattabelle Brattabelle Heissluft Ober- und Unterhitze Temperatur Zeit Temperatur Zeit Empf. in °C in Min. in °C in Min. Einschub- im Brat- im Brat- höhe topf L topf L Rindsbraten ca. 1 kg 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 –...
  • Seite 39: Auftauen

    Auftauen Auftauen Den Funktionswähler auf Zeiten zum An- bzw. Auftauen ,,Auftauen “ drehen. Die Zeiten richten sich nach Art und Gewicht des Tiefkühlgutes: Zum Auftauen keine Temperatur einstellen. Poulets, 800 g ..90 – 120 Min. Fleisch, 500 g .
  • Seite 40: Garen

    Garen Garen Zum Garen empfehlen wir: Tips zum Garen – Heissluft D – Decken Sie Speisen zu, – Ober- und Unterhitze A die schmoren oder dünsten sollen, wie z. B. Kartoffeln, Gemüse. Geeignet ist folgendes Geschirr: Dadurch vermeiden Sie ein Austrock- feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, nen der Speise.
  • Seite 41: Einkochen

    Einkochen Einkochen Zum Einkochen empfehlen wir Nach dem Perlbeginn ,,Heissluft D“. Die Temperatur rechtzeitig herunter- Folgende Einkochbehälter sind geeig- stellen, um ein Überkochen zu ver- net: hindern. – Einkochgläser Bei der Verwendung von Gummirin- – bei Obst, Gurken gen kann manchmal ein unangeneh- mer Gummigeruch entstehen.
  • Seite 42: Grillen

    Grillen Grillen Grillen auf dem Rost Vor dem Grillen den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Zum Grillen die Backofentür schlie- ssen. Dadurch sparen Sie Energie, und die Geruchsbildung ist geringer. Grillgut vorbereiten Fleisch schnell unter kaltem, fliessen- dem Wasser abspülen und gut abtrock- Den Rost und das Universalblech nen.
  • Seite 43: Tips Zum Grillen

    Grillen Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten Tips zum Grillen bei geschlossener Backofentür vor- Grillen Sie am besten gleichmässig heizen. dicke Scheiben, damit die Grillzeiten Das Grillgut in den Backofen schie- nicht zu unterschiedlich sind. ben. Das Grillgut nach der Hälfte der Grill- Die Einschubhöhe der Grilleinrichtung zeit wenden.
  • Seite 44: Grilltabelle

    Grilltabelle Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Grillgerichte Empfohlene Temperatur gesamte Grillzeit Einschubhöhe in °C in Min. * Flaches Grillgut Rindssteaks (4 Stück) 3 oder 4 10 – 16 Schaschlik 3 oder 4 16 – 20 Schnitzel (4 Stück) 3 oder 4 12 –...
  • Seite 45: Prüfgerichte Nach Din 44 547

    Prüfgerichte Prüfgerichte Prüfgerichte nach DIN 44 547 Gebäck Form / Betriebs- Einschub- Temperatur- Backzeit Backblech höhe einstellung in Min. Anzahl von unten in °C Spritzgebäck 1 Backblech Heissluft D 40 – 45 2 Backbleche Heissluft D 1, 3 43 – 48 3 Backbleche Heissluft D 1, 2, 5...
  • Seite 46: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Glaskeramik-Kochfeld Zum Reinigen des Kochfeldes gelten prinzipiell die gleichen Gesichtspunkte wie für Glasflächen. Verwenden Sie auf keinen Fall scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie z. B. Grill- und Backofensprays, Fleck- und Rost- entferner, Scheuersande, Schwäm- me mit kratzender Oberfläche.
  • Seite 47 Reinigung und Pflege Entfernen von Zucker, zuckerhal- Pflegemittel: tigen Speisen, Kunststoff, Alu-Folie Bei Verwendung von Pflegemitteln wird ein Silikonfilm auf die Glaskeramikfläche Schalten Sie im Schadensfall die aufgebracht, der die Fläche schützt. Kochzone aus, und schaben Sie die Er macht sie noch ,,glatter“ und wirkt Reste sofort mit einem Glasschaber wasser- und schmutzabweisend.
  • Seite 48: Masse-Kochmulde

    Edelstahl-Pflege- Sie können die Kochzoneneinfassung mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über mit einem Edelstahlreiniger pflegen. den Miele Kundendienst). Tragen Sie das Mittel mit einem wei- Verwenden Sie keinesfalls Reini- chen Tuch flächig und sparsam auf. gungsmittel, die scheuernd wirken.
  • Seite 49: Reinigung Und Pflege

    Zur Reinigung der Gerätefront eignet sich ein nicht scheuernder Edelstahlrei- niger. Um ein schnelles Wiederverschmutzen zu verhindern, gibt es Edelstahl-Pflege- mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über den Miele Kundendienst). Tragen Sie das Mittel mit einem wei- chen Tuch flächig und sparsam auf.
  • Seite 50: Backofenraum

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Backofenraum Bei der Verwendung von Backofen- spray unbedingt die Angaben des Die Backofenwände sind mit Beschich- Herstellers beachten. tungen versehen, die die Reinigung erleichtern. Backofenspray darf nicht an das Backofenboden, -decke und -seiten- katalytische Email gelangen! wände haben eine Beschichtung aus Es wird sonst beschädigt.
  • Seite 51: Emaillierungen Reinigen

    Die katalytisch beschichtete Rück- ses Handhaben oder starkes Ver- wand feucht abwischen. schmutzen unwirksam geworden Verwenden Sie dafür warmes Was- sein, so ist im Miele Fachhandel ser, dem Spülmittel zugesetzt ist, oder im Miele Kundendienst eine und eine weiche Bürste. neue Rückwand erhältlich.
  • Seite 52: Backofentür Abnehmen

    Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Zum bequemeren Reinigen können Sie – die Backofentür abnehmen, – die Aufnahmegitter herausnehmen, – die Rückwand herausnehmen, – den Oberhitze-Heizkörper absenken. Backofentür abnehmen Die Tür ganz öffnen. Die Tür über den Widerstand hinaus fast ganz schliessen, bis sie nach oben abgenommen werden kann.
  • Seite 53: Aufnahmegitter Herausnehmen

    Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand herausnehmen Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Die Schrauben in der Rückwand lösen, und die Rückwand entneh- men. Der Backofen darf nicht ohne einge- baute Rückwand benutzt werden. Es besteht erhebliche Verletzungs- Den Befestigungsknopf vorziehen.
  • Seite 54: Oberhitze-Heizkörper Absenken

    Reinigung und Pflege Oberhitze-Heizkörper absenken Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Senken Sie den Heizkörper erst dann ab, wenn er kalt ist. Verbrennungsgefahr! Die Aufnahmegitter herausnehmen. Den Heizkörper absenken. Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt herunter. Durch Gewalt- einwirkung kann der Heizkörper beschädigt werden.
  • Seite 55: Störungen - Was Tun

    Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? . . . die Beheizung funktioniert, aber Installations- und Wartungsarbeiten nicht die Backofenbeleuchtung? sowie Reparaturen dürfen nur quali- fizierte Fachleute durchführen. Die Glühlampe ist defekt. Durch unsachgemässe Installations- So wechseln Sie die Lampe aus: und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Ge- Das Gerät elektrisch vom Netz...
  • Seite 56 Störungen – Was tun? . . . nach einem Garvorgang ein . . . der Kuchen / das Gebäck einen Betriebsgeräusch zu hören ist? Bräunungsunterschied aufweist? Das ist keine Störung! Ein gewisser Unterschied in der Bräu- Damit sich nach dem Abschalten des nung ist immer vorhanden.
  • Seite 57 Störungen – Was tun? . . . sich an dem katalytischen Email . . . beim Abstellen des akustischen rostfarbene Verfleckungen zeigen? Signals im Anzeigefeld der Zeitschal- tuhr ,,0 00“ erscheint? • Beim Braten auf dem Rost werden durch den Luftstrom teilweise Gewürze Das ist keine Störung! mitgerissen, die sich an den Innen- Nach kurzer Zeit erscheint im Anzeige-...
  • Seite 58: Kundendienst

    Bei Störungen, die Sie nicht selbst Der Kundendienst benötigt Typ und beseitigen können, benachrichtigen Sie Nummer Ihres Gerätes. Diese Informa- bitte die Miele Service-Zentrale tionen finden Sie auf dem Typenschild, das bei geöffneter Backofentür unter- halb des Backofenraums zu sehen ist.
  • Seite 59: Sonderzubehör

    Sonderzubehör Sonderzubehör Das Sonderzubehör ist im Miele Fach- – Teleskopwagen handel oder im Miele Kundendienst er- hältlich. – Entnahmegriff Der Teleskopwagen mit 5 Einschub- höhen kann ganz aus dem Backofen herausgezogen werden. Er bietet somit einen guten Überblick über das gesamte Gargut.
  • Seite 60: Gerät Elektrisch Anschliessen

    Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt sich, dem Gerät einen FI-Schutzschal- ter mit einem Auslösestrom von 30 mA vorzuschalten. Anschlussschema 400 V, 55 cm-Geräte Auch bei Rückfragen an eine Miele Ser- vice-Zentrale geben Sie bitte immer die Voltzahl (Spannung) sowie die Typen- und Fabrikations-Nummer an.
  • Seite 61: Einbauherd

    Gerät elektrisch anschliessen Einbauherd Backofen Der Einbauherd ist mit einer 5adrigen, Der Backofen ist mit einer ca. 1,5 m ca. 1,5 m langen Anschlussleitung langen Anschlussleitung ohne Stecker ohne Stecker für den Anschluss an für den Anschluss an 2 ~ 400 V Drehstrom 3 N ~ 400 V oder mit einer oder ~ 230 V, ausgerüstet.
  • Seite 62: Glaskeramik-Kochfeld Einbauen

    Glaskeramik-Kochfeld einbauen Glaskeramik-Kochfeld einbauen Diese Kochfelder gehören zu der Wärmeschutzklasse ,,Y“; d. h., an der Rückseite und an einer Seitenwand dürfen sich beliebig hohe Schrank- oder Raumwände befinden, an der anderen Seitenwand darf kein Möbel oder Gerät höher als das Kochfeld sein. Wegen der Abstrahlungstempera- turen sind folgende Sicherheits- abstände mindestens einzuhalten:...
  • Seite 63 Ab- dichtung zur Arbeitsplatte Dichtungsband Kochfeld Das Kochfeld in den Ausschnitt Arbeitsplatte einsetzen und zentrieren. Klemmbügel (Der Schriftzug ,,Miele“ muss von Schraube vorne zu lesen sein). Die Klemmbügel schwenken und die Schrauben anziehen. Prüfen, ob das Kochfeld dicht auf-...
  • Seite 64 Rand des Kochfeldoberteiles ge- währleistet eine ausreichende Ab- dichtung zur Arbeitsfläche Das Kochfeld in den Ausschnitt einsetzen und zentrieren. (Der Schriftzug ,,Miele“ muss von vorne zu lesen sein). Metall-Arbeitsfläche Dichtungsband Die Klemmbügel mit dem Lang- Kochfeld loch auf die entsprechende Länge Holzleiste justieren.
  • Seite 65 Glaskeramik-Kochfeld einbauen KM 214 Das flächenbündige Kochfeld ist nur für den Einbau in Arbeitsflächen aus Keramik oder Naturstein be- stimmt. Andere Materialien, wie z. B. Corian eignen sich nicht. Das Kochfeld muss nach dem Ein- bau für Wartungszwecke von unten frei zugänglich sein, damit dass Fugendichtungsmittel nicht entfernt werden muss.
  • Seite 66 Eventuelle Höhenunterschiede mittels der Langlöcher ausgleichen. Das Kochfeld in den Ausschnitt set- zen und zentrieren. (Der Schriftzug ,,Miele“ muss von vorn zu lesen sein). Aufgrund von Toleranzen kann die Fugenbreite ,,A“ zwischen Arbeits- fläche und Kochfeld ca. 3 bis 5 mm betragen.
  • Seite 67: Masse-Kochmulde Einbauen

    Masse-Kochmulde einbauen Masse-Kochmulde einbauen Diese Masse-Kochmulden gehören zu Einbau KM 200 der Wärmeschutzklasse ,,Y“: an der Rückseite und an einer Seitenwand dür- fen sich beliebig hohe Schrank- oder Raumwände befinden, an der anderen Seitenwand darf kein Möbel oder Gerät höher als die Kochmulde sein. * Einbauhöhe Den Arbeitsplattenausschnitt ent- sprechend der Abbildung erstellen.
  • Seite 68: Kochplattensätze Einbauen

    Kochplattensätze einbauen Kochplattensätze einbauen Teile, welche in den Raum unterhalb der KP 412, KP 423 Kochstellen hineinragen, müssen aus Die Gusskochplatten entsprechen der nicht brennbarem Stoff sein oder einen Wärmeschutzklasse ,,Y“. Mindestabstand von 10 cm zu den Koch- stellen-Unterkanten aufweisen. Aufgrund der Niederspannungs- Installations-Norm 47.330 sind die Besondere Hinweise für die Montage...
  • Seite 69 Kochplattensätze einbauen Beim Einbau in Holzabdeckungen (Ar- beitsplatten), siehe auch SINK 45, sind die Schnittkanten und die Unterseite (sofern nicht bereits kunststoffbeschich- oder belegt) der Holzabdeckung zu verkleiden, resp. zu wärmedäm- mend zu isolieren mit ca. 4 mm hitze- beständigem Material oder einseitig beschichtetem Alu-Glasgewebeband von ca.
  • Seite 70 Kochplattensätze einbauen Die Kochmulde in den Arbeitsplatten- Ausschnitt einsetzen und zentrieren. Die Unterlegscheiben auf die Plat- tenbefestigungs-Gewindebolzen legen. Dann den Federring auflegen und Die Klemmbügel anbringen und mit der Mutter leicht anschrauben. die Schrauben fest anziehen. Prüfen, ob das Kochfeld dicht auf- liegt.
  • Seite 71: Herd Einbauen (60 Cm)

    Herd einbauen (60 cm) Herd einbauen (60 cm) Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. Den Herd elektrisch anschliessen. Den Herd vor den Unterschrank stellen. Den Stecker des Kochfeldes in die Kupplung stecken. Den Einbauherd bis zur Schwaden- leiste in den Unterschrank schieben und ausrichten.
  • Seite 72: Backofen Einbauen (60 Cm)

    Das Dichtprofil richten. bietet zusätzlich Schutz vor eventuell von der Arbeitsplatte herunterlaufen- der Flüssigkeit. Das Dichtprofil erhal- ten Sie im Miele Kundendienst. Die Backofentür öffnen, und den Back- ofen mit 2 Schrauben an die Stirnsei- te der Seitenwände des Schrankes schrauben.
  • Seite 73: Herd Einbauen (55 Cm)

    Herd einbauen (55 cm) Herd einbauen (55 cm) Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. Den Herd elektrisch anschliessen (siehe Anschlussschema unter ,,Elek- troanschluss“). Der Anschlusskasten ist nach dem Herausnehmen der Geräteschublade zugänglich. Die Anschlussleitung muss ord- nungsgemäss hinter den beiden Kabel- schellen verlegt werden, damit das Kabel die Geräteschublade nicht be-...
  • Seite 74 Herd einbauen (55 cm) Den Einbauherd bis zur Schwaden- leiste in den Unterschrank schieben und ausrichten. Die Backofentür öffnen und den Herd mit 2 Schrauben durch die Schwadenleisten an die Seitenwän- de des Schrankes schrauben. Das Gerät darf nur im eingebauten Zustand betrieben werden.
  • Seite 75: Backofen Einbauen (55 Cm)

    Ist der Einbau in einen Unterschrank gewünscht, muss die Edelstahlschiene oberhalb der Be- dienungsblende gegen ein Dicht- profil getauscht werden. Das Dicht- profil bietet zusätzlich Schutz vor eventuell von der Arbeitsplatte her- unterlaufender Flüssigkeit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst.
  • Seite 76 Backofen einbauen (55 cm) Den Backofen bis zur Schwadenlei- Die Netzanschlussdose spannungs- ste in den Umbauschrank schieben los machen. und ausrichten. Den Backofen elektrisch anschlies- sen (siehe Anschlussschema unter ,,Elektroanschluss“). Der Anschlusskasten ist nach dem Herausnehmen der Geräteschublade zugänglich. Die Anschlussleitung muss ord- nungsgemäss hinter den beiden Kabel- Die Backofentür öffnen und den...
  • Seite 80 Änderungen vorbehalten / 22 / 004 CH/D – 3899 M.-Nr. 04 870 450 (H 250; H 251) Dieses Papier besteht aus 100% chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.

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