Cremă De Ciocolată; Maioneză - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Cremă de ciocolată
Pentru 4 persoane
Ingrediente
■
■
■
Preparare
1) Fierbeţi smântâna pentru frișcă, rupeţi ciocolata în bucăţi și topiţi-o în
2) Lăsaţi să se răcească în frigider și să se întărească.
3) Înainte de servire se va bate cu telul q, până devine cremoasă.
Sugestie: puteţi adăuga fructe proaspete.
Maioneză
Ingrediente
■
■
■
■
Preparare
1) Puneţi gălbenușul și sucul de lămâie în vasul pentru amestecat, ţineţi
2) Adăugaţi încet uleiul (în decurs de cca 1 minut) într-un flux uniform
3) Ulterior asezonaţi cu sare și piper după gust.
SSMS 600 E6
350 g frișcă
200 g ciocolată amăruie (conţinut de cacao > 60 %)
½ păstaie de vanilie (miez)
smântână la foc mic. Răzuiţi și adăugaţi miezul de la o jumătate de
păstaie de vanilie și amestecaţi.
200 ml ulei vegetal neutru, de exemplu, ulei de rapiţă
1 gălbenuș
5 g oţet slab sau suc de lămâie
Sare și piper după gust
telul q vertical în vas și apăsaţi comutatorul Turbo 3.
subţire, astfel încât uleiul să se lege cu celelalte ingrediente.
│
RO 283 ■