Čokoládový Krém; Majonéza - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Čokoládový krém
Pro 4 osoby
Suroviny
■
■
■
Příprava
1) Šlehačku uveďte do varu, čokoládu rozdrobte a při nízké teplotě ji ve
2) Vše nechte v ledničce úplně vychladnout a ztuhnout.
3) Před podáváním prošlehejte šlehačem na sníh q.
Tip: Nejlépe k pomazánce chutná čerstvé ovoce.
Majonéza
Suroviny
■
■
■
■
Příprava
1) Dejte vejce žloutek a citronovou šťávu do nádoby mixéru, šlehač q
2) Pomalu k tomu přidávejte stejnoměrně olej (po dobu cca. 1 minuty)
3) Vzápětí dochuťte dle chuti solí a pepřem.
│
■ 104 CZ
350 g šlehačky
200 g hořké čokolády (> 60% podíl kakaa)
½ vanilky (dužina)
šlehačce nechte pomalu rozpustit. Vyškrabte dužinu z půlky vanilky a
zamíchejte do směsi.
200 ml neutrálního rostlinného oleje, například řepkový olej
1 vejce žloutek
5 g mírného octu nebo citrónové šťávy
sůl a pepř dle chuti
držte svisle v nádobě a stiskněte turbo tlačítko 3.
tak, aby se olej promíchal s jinými přísadami.
SSMS 600 E6