Crema De Chocolate; Mayonesa - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Crema de chocolate

Para 4 personas
Ingredientes
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Preparación
1) Hierva la nata, trocee el chocolate y fúndalo a fuego lento. Raspe
2) Meta la mezcla en la nevera hasta que se enfríe completamente y se
3) Antes de servirla, bátala con las varillas de montar q para que que-
Consejo: queda muy rica servida con frutas frescas.

Mayonesa

Ingredientes
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Preparación
1) Vierta el huevo yema y el zumo de limón en el vaso de la batidora,
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto.
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350 g de nata para montar
200 g de chocolate amargo (> 60 % de cacao)
½ vaina de vainilla (granos)
media vaina de vainilla, añada los granos y siga removiendo.
solidifique.
de cremosa.
200 ml de aceite vegetal de sabor neutro, p. ej., aceite de colza
1 huevo yema
5 g de vinagre suave o zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
mantenga las varillas de montar q en posición vertical dentro del
vaso y pulse el botón Turbo 3.
aprox. 1 minuto) para que el aceite ligue los otros ingredientes.
SSMS 600 E6