Przepisy; Ubijanie Śmietany; Zupa Krem Jarzynowa - Silvercrest SSW 400 A1 Bedienungsanleitung

Przepisy

Ubijanie śmietany
Składniki
■ 200 ml śmietany
Przygotowanie
1) Wlać śmietanę do wysokiego i nietłukącego się naczynia.
2) Tarczą do ubijania
nia obserwować śmietanę. W zależności od zawartości tłuszczu, temperatury
i innych czynników, czas ubijania może być różny.

Zupa krem jarzynowa

2 - 4 osoby
Składniki
■ 2 - 3 łyżki stołowe oleju
■ 200 g cebuli
■ 200 g ziemniaków (szczególnie nadają się odmiany mączne)
■ 200 g marchewki
■ 350 - 400 ml bulionu warzywnego (świeży lub instant)
■ Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
■ 5 g natki pietruszki
Przygotowanie
1) Obrać cebulę i drobno posiekać w kostkę. Umyć, obrać i pokroić marchew na
plastry. Obrać, opłukać i pokroić ziemniaki na kostki o wielkości ok. 2 cm.
2) Podgrzać olej w garnku, a następnie dusić w nim cebulę. Dodać ziemniaki,
marchew i duś razem. Wlać tyle bulionu, aby warzywa były dobrze zakryte
i wszystko gotować przez 10-15 minut, aż będzie miękkie. W razie potrzeby
dolewać od czasu do czasu bulionu, jeśli warzywa nie będą już zakryte.
3) Umyć natkę pietruszkę, otrząsnąć do sucha i usunąć łodygi. Porozrywać pie-
truszkę na kawałki i dodaj do zupy. Używając noża do mięsa i warzyw
ucierać wszystko na puree przez około 1 minutę. Doprawić solą, pieprzem
i gałką muszkatołową.
SSW 400 A1
ubijać na sztywno przez około 1 minutę. Podczas ubija-
77 ■
PL
│