Fabrication D'un Lait De Noix - Keimling Naturkost Soyabella SB-130 Bedienungsanleitung

Soyabella™ SB-130
Commande
C.

Fabrication d'un lait de noix

1. Laisser tremper les noix
Prenez un verre doseur Soyabella que vous
remplissez de noix sèches. Rincez abonda-
mment et laissez tremper dans l'eau pen-
dant la nuit ou pendant au moins 4 heures.
ASTUCE : versez directement les noix
dans le tamis fi n et placez le tamis dans
le récipient de rangement. Remplissez-
le d'eau et laissez-y tremper les noix.
ASTUCE : le préparateur de lait de soja
Soyabella fonctionne même lorsqu'elle les
noix n'ont pas été trempées au préalable.
Pour maximiser les bienfaits pour la santé,
nous vous recommandons de toujours
laisser tremper les grains et les noix.
2. Remplir d'eau
Remplissez le récipient en acier inoxy-
dable avec de l'eau, de sorte que le niveau
d'eau se trouve entre les repères supérieur
et inférieur.
3. Verser les noix et fi xer le tamis
Versez les noix dans le tamis fi n. Si vous
aimez le lait plus épais, versez davan-
tage de noix trempées. Placez le tamis
fi n sur la tête de l'appareil en déplaçant
d'avant en arrière la lame du broyeur
dans le tamis fi n rempli, de façon que le
tamis fi n glisse dans la bonne position.
Attention : la lame est bien aiguisée ! Fermez
le tamis fi n en effectuant une rotation dans
le sens indiqué sur le tamis (close = fermer).
Attention : assurez-vous que le tamis fi n
est fermé correctement ! Si le tamis se
desserre pendant la mise en service de
l'appareil, la lame rotative peut endom-
mager le tamis.
4. Assembler l'appareil et actionner la
fonction de broyage
Placez la tête de l'appareil sur le récipient
en acier inoxydable. Assurez-vous que la
fi che supérieure et le contact à fi che supé-
rieur sont bien enclenchés. Enfi chez une
extrémité du câble dans le raccord de fi che
secteur et branchez la fi che dans la prise
de courant. Dès que l'appareil est branché,
un son est émis et le témoin clignote.
Sélectionnez l'option « MOUDRE » en appu-
yant sur le bouton « MILL » sur l'élément de
commande. Le témoin s'arrête de clignoter
et Soyabella moud pendant environ 10
secondes. Au bout d'env. 3 secondes, le
témoin rouge clignote. Répétez la fonction
de broyage jusqu'à ce que votre lait ait la
consistance souhaitée.
5. Servir le lait de noix et déguster
Débranchez à nouveau l'appareil de la
prise de courant. Ôtez la tête de l'appareil
du récipient en acier inoxydable. Assurez-
vous que le lait s'est complètement écoulé
du tamis avant de desserrer la tête de
l'appareil du récipient en acier inoxydable.
Placez la tête de l'appareil encore munie
du tamis à grosses mailles dans le réci-
pient de rangement. Déversez maintenant
précautionneusement le lait du récipient
en acier inoxydable.
ASTUCE : pour donner plus de fi nesse à
votre lait de noix, ajoutez simplement une
pincée de sel, du nectar d'agave, de la
vanille ou un autre arôme en fonction de
vos goûts.
Nota Bene : pour éviter la coagulation de
l'albumine, nettoyez le tamis aussi rapide-
ment que possible (voir page 56).
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