Auswahl Von Leistung/Geschwindigkeit; Hilfsfunktionen - Fagor ADVANCE AG-061 Installations, Bedienungs Und Wartungsanleitungen

angewählt. Der Wert kann durch erneutes Drücken des Zeitwahlschalters (6) bzw. des Haupt-Wahlschalters
(18) bestätigt werden.
Die im Heißluftdampfgarer herrschende Isttemperatur wird mit Hilfe der Anzeigevorrichtung 7.1 angezeigt.
Der Zeitzähler (Countdown) erscheint in der Anzeigevorrichtung 9.1.
Nachdem der Zubereitungsmodus angewählt und die Gerätetür geschlossen worden ist, kann der START-/
STOP-Knopf gedrückt werden (19), damit der Heißluftdampfgarer seinen Betrieb mit den eingegebenen
Parametern aufnimmt.
Anschließend wird der Temperaturbereich als standardmäßig eingestellter Wert für die verschiedenen
Funktionsweisen angezeigt:
Heißluftbetrieb
Bereich [20..300].
160
(Standardeinstellung) (Standardeinstellung)
FUNKTION KERNTEMPERATURMESSSONDE
4.1.5.3
Zur Anwahl den Funktionswahlschalter 10 drücken. Alle Optionen leuchten auf und die angewählte Option
blinkt. Die Auswahl
Kerntemperaturmeßsonde auswählen (11.3). Nach Anwahl der Option kann die getätigte Auswahl durch
Drücken des Funktionswahlschalters oder des Haupt-Wahlschalters bestätigt werden.
Nach Anwahl der Funktion Kerntemperaturmeßsonde kann diese nun in das Lebensmittel eingeführt werden.
Das Gerät wird geschlossen.
Die Anzeigevorrichtung 9.2 zeigte die gewünschte Kerntemperatur an, mit der die gewünschte Speise
zubereitet werden soll. Um diesen Wert zu ändern, wird der Wahlschalter für den Dauer-/ Kerntemperatur-
Sollwert (8) gedrückt und die Änderung mit Hilfe des Haupt-Wahlschalters vorgenommen. Zur Bestätigung
des neuen Temperaturwerts für die Funktion Kerntemperaturmeßsonde wird der Zeit-/ Kerntemperatur-
Wahlschalter (8) oder der Haupt-Wahlschalter (18) gedrückt.
Die Anzeigevorrichtung 9.1 zeigt die im Inneren des Lebensmittels herrschende Isttemperatur an.
Zur Anwahl der Temperatur des Heißluftdampfgarers muß der Wahlschalter für die Solltemperatur (6) gedrückt
und die gewünschte Temperatur durch Drehen des Haupt-Wahlschalters 18 in die der gewünschten
Temperatur entsprechende Stellung angewählt werden. Die angewählte Temperatur kann durch Drücken des
Funktionswahlschalters oder des Haupt-Wahlschalters bestätigt werden.
Die Anzeigevorrichtung 7.1 zeigt die im Inneren des Heißluftdampfgarers herrschende Isttemperatur an.
Anschließend kann der Kochvorgang im Sinne des vorherigen Abschnitts ausgewählt werden.
Nach erfolgter Anwahl der notwendigen Parameter muß lediglich der START-/ STOP-Knopf (19) gedrückt
werden und das Gerät nimmt seinen Betrieb auf.
Im Modus Kerntemperaturmeßsonde kann mit dem folgenden Temperaturbereich gearbeitet werden:
Heißluftbetrieb
Bereich [20..300].

AUSWAHL VON LEISTUNG/GESCHWINDIGKEIT

4.1.6
12. Wahlschalter für Leistung/Geschwindigkeit.
13.1. Anzeigevorrichtung für maximale
Leistung/Höchstgeschwindigkeit.
13.2. Anzeigevorrichtung für mittlere
Leistung/Höchstgeschwindigkeit.
13.3. Anzeigevorrichtung für mittlere
Leistung/mittlere Geschwindigkeit.
13.4. Anzeigevorrichtung für mittlere
Leistung/minimum Geschwindigkeit.

HILFSFUNKTIONEN

4.1.7
14. Wahlschalter für besondere Optionen.
15.1. Anzeigevorrichtung für das Abkühlen.
15.2. Anzeigevorrichtung für den Befeuchter.
15.3. Anzeigevorrichtung für die Entkalkung.
15.4. Anzeigevorrichtung für blockierte Brenner
(gasbetriebene Gerätemodelle).
Kombibetrieb Regenerierungsbetrieb
Bereich [20..250].
140
(Standardeinstellung)
durch Drehen des
Kombibetrieb Regenerierungsbetrieb
Bereich [20..250].
Regulierbarer Dampfbetrieb
Bereich [20..180].
120
Haupt-Wahlschalters
Regulierbarer Dampfbetrieb
Bereich [20..180].
Bereich [35..125].
80
(Standardeinstellung)
(18) ändern und
Bereich [35..125].
Dampfbetrieb
Bereich [99].
99
(Standardeinstellung)
die Option
Dampfbetrieb
Bereich [99].
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