Befeuerung Mit - Ooni Karu 12 Bedienungsanleitung

Befeuerung mit Holz
Knisterndes Holz und der Holzsorten
unvergleichliche Duft des Für beste Ergebnisse solltest
Holzfeuers: Dieses wahrhaft du immer ofengetrocknetes
genüssliche Backerlebnis Hartholz verwenden. Wir
verleiht deinen Speisen ein nehmen für den Ooni Karu 12
authentisches Holzofenaroma. am liebsten Buche und Eiche.
Wir empfehlen 100 % Hartholz,
da es kräftige, rollende
Verwende kein behandeltes
Flammen erzeugt.
oder lackiertes Holz. Holz
mit hohem Harzgehalt, wie
etwa Kiefer oder Fichte, kann
den Speisen unerwünschte
Aromen verleihen.
Zu groß Optimal Gut
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1. Lege zunächst 3-6 Holzstücke auf den Rost und zünde sie mit
natürlichen Feueranzündern an. Du kannst sie auch mit einer
Lötlampe anzünden.
Größe
Wir empfehlen Holzstücke von ca. 15 cm (6").
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2. Lege Brennstoff nach, wenn das Holz überwiegend zu Glut
verbrannt ist, aber bevor alle sichtbaren Flammen erloschen sind.
3
3. Lege immer wieder kleine Brennstoffmengen nach, aber
überfülle den Ofen nicht. Der Rost darf nicht mit Holz überquellen.
Es ist normal, dass sich bei der Holzbefeuerung Rauch bildet.
Der Ooni Karu 12 brennt sauber und raucharm, wenn er bei optimalen
Temperaturen betrieben wird.
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