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Nach dem Schleifen sind eventuelle Schmutzablagerungen von den Schleifscheiben zu entfernen. Ferner
müssen eventuell auf dem Schneidblatt oder der Maschine haftende Sandkörner mit Hilfe eines mit etwas
Alkohol getränkten Tuchs entfernt werden.
Schleifen des Messers
Um einen störungsfreien Betrieb der Aufschnittmaschine zu gewährleisten, muss das Schneidblatt stets gut
geschliffen sein. Dabei ist zu berücksichtigen, dass ein regelmäßiges kurzes Schleifen des Schneidblatts
einem umfangreichen Schleifvorgang unbedingt vorzuziehen ist. Bitte tragen Sie Sorge, dass das Messer
vollständig gereinigt und insbesondere fettfrei ist, damit sich keine Ablagerungen in den Poren des
Schleifsteins festsetzen und ihn so unbrauchbar machen.
Nach dem Schleifen sind eventuelle Schmutzablagerungen von den Schleifscheiben zu entfernen. Entfernen
Sie diese ggf. mit Hilfe eines mit etwas Alkohol getränkten Tuchs.
Bevor Sie mit dem Schleifvorgang beginnen, stellen Sie sicher, dass sich die Schnittstärkeneinstellung
vollständig geschlossen bis zum Anschlag in der Position "0" befindet.
Das Schleifen ist nur für Messer mit glatter Schneide geeignet. Gezahnte Messer für
Brotschneidemaschinen müssen durch einen Fachbetrieb nachgeschliffen werden.
Nur das gereinigte und vollständig fettfreie Schneidblatt schleifen, da das Schleifen eines
mit Schneidgutrückständen behafteten Schneidblatts sowohl die Schleifvorrichtung als auch
deren Schleifscheiben beschädigen kann.
Der Schleifapparat ist fest montiert an der Messersichel.
Das Messer muss komplett trocken und fettfrei sein, wenn Sie
mit dem Schleifvorgang beginnen.
Zum Schleifen entriegeln Sie den Drehknopf unterhalb des
Schleifapparates (auf dem Getriebegehäuse).
Der Schleifapparat springt selbsttätig zurück.
Wenn der Schleifapparat in der Position an der höchsten Punkt
des Messers ist, verschieben Sie den kompletten Schleifapparat.
Die Schleifsteine befinden sich nun an der Messerschneide.
Drücken Sie nun die ganze Schleifeinheit herunter und verriegeln
Sie sie durch Festziehen des Drehknopfs in dieser Position.
Der Schleifstein ist nun in der korrekten Position und bereit zum
Schleifvorgang.
Es dürfen nur mitgelieferte Schleifapparate und Schleifapparate gleichen Typs verwendet
werden.
Stellen Sie die Schnittstärkeneinstellung auf „0".
Zum Schleifen schalten Sie den Motor für das Messer wie beim
Schneidvorgang ein.
Ziehen Sie an der Schleifeinrichtung den Zughebel (2), bis der
Schleifstein Kontakt mit dem Messer hat. Halten Sie diese Position
während des gesamten Schleifvorgangs.
Halten Sie gleichzeitig den Druckhebel (1) für etwa 15 Sekunden
sanft gedrückt. Anschließend lassen Sie den Drücker (1) los, warten
etwa weitere 10 Sekunden, um mit der Abziehscheibe den Grat an
der Schneide zu entfernen, und lassen dann den Zughebel (2) los.
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Nirostar250-141001-Rev001-UM-de
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