Melissa 18310005 Handbuch Seite 9

TABEL OVER TILBEREDNINGSGRADER OG -TEMPERATURER
Fødevare
Okse, kalv, lam, svin og vildt
Fjerkræ, udbenet
Fjerkræ, med ben
Fisk
Grøntsager
DK
Tilberedningsgrad
Rød
Medium-rød
Medium
Medium-gennemstegt
Gennemstegt
Gennemstegt
Gennemstegt
Rød
Medium-rød
Medium
Generelt
9
Temperatur (°C)
49
56
60
65
71+
64
82
47
56
60
83-87