Masterpro FRYCOOK Bedienungsanleitung Seite 32

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6. INTERRUTTORE A DUE FASI PER IL RILASCIO RAPIDO IN SICUREZZA: L'Interruttore per il
Rilascio del Vapore deve essere fatto scattare una volta per rilasciare il vapore e poi lasciato andare
per aprire il Coperchio. Se del vapore sta uscendo dalla Valvola di Rilascio della Pressione o la mano
dell'utente è ancora a contatto con l'Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open),
allora il Coperchio non si aprirà.
7. SISTEMA DI RILASCIO DELLA PRESSIONE IN ECCESSO: La Valvola di Rilascio della
Pressione è calibrata per mantenere un certo livello di pressione e permette alla pressione di
formarsi solo fino ad un certo livello. Quando la pressione è troppo alta, il vapore viene rilasciato
finché la pressione non scende sotto il livello sostenibile.
8. CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA: La temperatura è regolata tramite i vari
programmi in modo da essere mantenuta automaticamente.
9. CONTROLLO DELLA PRESSIONE: Il Coperchio Interno è poggiato su di un piatto di pressione.
Quando si forma troppa pressione all'interno della pentola, il piatto fa spegnere il generatore di
calore impedendo alla pressione di aumentare ulteriormente.
10. DISPOSITIVO DI PROTEZIONE ELETTRICA: Il sensore di temperatura segnala quando la
temperatura è superiore rispetto alle impostazioni programmate, facendo spegnere il generatore di
calore in modo da mantenere la temperatura corretta.
11. INDICATORE CICLI DI COTTURA (DISPLAY LCD): Il display LCD cambia colore e sullo
schermo appare un conto alla rovescia.
12. SISTEMA DI PROTEZIONE DELLA VALVOLA GALLEGGIANTE: Uno schermo sul Coperchio
protegge la Valvola Galleggiante in modo che non possa essere manomessa.
B. CARATTERISTICHE SPECIALI
1. DISPLAY LCD: Il Display LCD del Robot da Cucina offre un'ampia gamma di 44 programmi
preimpostati. Il tempo di cottura può essere modificato per qualsiasi ricetta in base alle preferenze
personali. Il display cambia colore a seconda del tipo di attività.
2. MODALITA' MANTENIMENTO DEL CALORE: Al termine di ogni ciclo di cottura, il Robot passerà
automaticamente alla modalità di Mantenimento del Calore per mantenere il cibo caldo. La modalità
di Mantenimento del Calore può rimanere attiva fino a 24 ore.
NOTA: Il cibo conservato in modalità di Mantenimento del Calore per più di 6-8 ore potrebbe perdere
di sapore e consistenza, quindi fare attenzione a non utilizzare la modalità troppo a lungo.
3. INTERRUTTORE PER IL RILASCIO DEL VAPORE: Permette di abbassare velocemente la
pressione. Far scattare l'Interruttore per il Rilascio situato nella parte superiore del Coperchio dalla
posizione chiusa ad aperta (da Closed a Open) per aprire la Valvola di Rilascio della Pressione.
ATTENZIONE: Vapore bollente viene rilasciato attraverso la Valvola di Rilascio della Pressione.
NON APRIRE A MANI NUDE la Valvola di Rilascio della Pressione.
4. TECNOLOGIA COOKSMART: Con 44 programmi preimpostati, i vostri piatti preferiti possono
essere cucinati alla perfezione in maniera facile e veloce all'interno di una sola pentola semplicemente
premendo un bottone e girando una manopola.
5. MANICO DEL COPERCHIO ANTI- SCOTTATURA: Il Manico è anti-scottatura, quindi è possibile
aprire il coperchio anche quando c'è del cibo all'interno della pentola. Si raccomanda di utilizzare
sempre dei guanti da forno per aprire il Coperchio al termine di un ciclo di cottura.
6. CESTELLO INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE: Il Cestello Interno è in acciaio inossidabile,
quindi completamente privo di PTFE e PFOA.
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RILASCIARE LA PRESSIONE
RILASCIO NATURALE E RILASCIO RAPIDO
• Il rilascio naturale e il rilascio rapido sono due metodi comunemente usati per depressurizzare una
pentola a pressione una volta terminata la cottura. Le pentole a pressione utilizzano la pressione del
vapore che si crea all'interno della pentola chiusa per cuocere il cibo. Man mano che la pentola si
riscalda, il liquido produce del vapore che innalza la pressione all'interno della pentola e permette al
cibo di cuocersi fino a tre volte più velocemente.
• Una volta terminata la cottura, la pressione che si è creata all'interno della pentola deve essere
rilasciata.
• Il Robot da Cucina dispone di un meccanismo di sicurezza che impedisce di aprire il Coperchio
finché la pressione non si è abbassata. Ci sono due metodi per rilasciare la pressione all'interno del
Robot: rilascio naturale e rilascio rapido. Entrambi servono a depressurizzare il Robot, ma seguono
processi diversi e ogni processo ha un effetto differente sul cibo all'interno del Robot.
COME FUNZIONA IL RILASCIO NATURALE E QUANDO UTILIZZARLO
• Il rilascio naturale fa sì che la pressione si riduca lentamente da sola. Una volta che il ciclo attivo di
cottura è terminato, premere il Tasto Cancel nel Pannello di Controllo e la pressione all'interno della
pentola si abbasserà lentamente. A causa di questo lento abbassamento della pressione e della
temperatura, il cibo continuerà a cuocersi anche se il ciclo attivo di cottura è terminato.
• Si consiglia di utilizzare questo metodo di rilascio della pressione quando si cucinano carni, cibi che
aumentano di volume, zuppe o qualsiasi altro piatto a base principalmente liquida.
• La durata del rilascio naturale varia in base al tipo e alla quantità di cibo cucinato.
Generalmente, il rilascio naturale impiega tra i 20 e i 60 minuti.
• NOTA: Per assicurarsi che sia stata rilasciata tutta la pressione, far scattare l'Interruttore per il
Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open) e lasciarlo in azione. Il Robot non dovrebbe rilasciare
alcun vapore.
COME FUNZIONA IL RILASCIO RAPIDO E QUANDO UTILIZZARLO
• Per utilizzare il rilascio rapido, una volta che il ciclo attivo di cottura è terminato, è necessario
cancellare il ciclo di cottura premendo il Tasto Cancel. Successivamente, bisogna far scattare
l'Interruttore per il Rilascio del Vapore in posizione aperta (Open), lasciarlo in azione ed attendere
che il vapore si dissolva. Una volta che il vapore è stato rilasciato, il Coperchio normalmente.
si aprirà.
• Il processo di rilascio rapido richiede una maggiore attenzione poiché la Valvola di Rilascio della
Pressione emette una scarica di vapore. Il rilascio rapido impiega solo pochi minuti ed è consigliato
per cibi come uova e verdure o ingredienti particolarmente delicati che non necessitano di un
maggior tempo di cottura. Questo metodo, inoltre, è molto utile quando si desidera saggiare il grado
di cottura del cibo o per aggiungere degli ingredienti all'interno del Robot da Cucina (ad esempio
quando si cucina uno stufato).
• Non utilizzare il rilascio rapido quando si cucinano cibi che generano schiuma o che aumentano di
volume durante la cottura come i legumi; oppure con cibi a base principalmente liquida come le
zuppe, poiché il liquido potrebbe andare in ebollizione e fuoriuscire dalla Valvola di Rilascio della
Pressione.
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