Betreiberpflichten; Bedienerpflichten; Mechanische Gefahren - Miele PTD 901 Originalbetriebsanleitung

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Deutsch 2 Sicherheit
2.2

Betreiberpflichten

Die gewerbliche Spülmaschine wird im gastronomischen Betrieb eingesetzt. Der Betreiber der Spülmaschine unterliegt daher den ge-
setzlichen Pflichten zur Arbeitssicherheit. Neben den Warn- und Sicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung, müssen die für den
Einsatzbereich der Spülmaschine gültigen Sicherheits-, Unfallverhütungs- und Umweltschutzvorschriften eingehalten werden. Um
einen sicheren Umgang mit der Spülmaschine zu gewährleisten, muss der Betreiber folgende Maßnahmen ergreifen:
– Spülmaschine gemäß den örtlich geltenden Normen und Vorschriften von zugelassenen Handwerkern anschließen lassen (Was-
ser, Abwasser, Elektro).
– Informationen über die geltenden Arbeitsschutzbestimmungen dem Bediener bereitstellen.
– Sicherstellen, dass alle Personen, die an der Spülmaschine arbeiten, die Betriebsanleitung und die Kurzanleitung gelesen haben.
Darüber hinaus muss der Bediener in regelmäßigen Schulungen im Umgang mit der Spülmaschine geschult und über mögliche
Gefahren informiert werden. Ggf. den Miele Kundendienst bezüglich Bedienung und Arbeitsweise kontaktieren.
– Die Betriebsanleitung und die Kurzanleitung dem Bediener bereitstellen.
– Den Bediener im Umgang mit der Spülchemie schulen.
– Die Spülmaschine nur in einem technisch und hygienisch einwandfreien Zustand betreiben.
2.3

Bedienerpflichten

Neben den Warn- und Sicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung, müssen die für den Einsatzbereich der gewerblichen Spülma-
schine gültigen Sicherheits-, Unfallverhütungs- und Umweltschutzvorschriften eingehalten werden.
Insbesondere gilt, dass der Bediener folgende Maßnahmen ergreift:
– Geltende Arbeitsschutzbestimmungen einhalten.
– Die zugewiesenen Zuständigkeiten für die Installation, Bedienung, Wartung und Reinigung der Spülmaschine ordnungsgemäß
wahrnehmen.
– Die Spülmaschine sofort ausschalten, falls eine Störung vorliegt.
Spülmaschine erst wieder einschalten, wenn die Ursache durch einen autorisierten Servicetechniker behoben wurde.
– Für Sauberkeit und Ordnung im Spülmaschinenumfeld sorgen.
– Spülwasser niemals trinken und Hautkontakt vermeiden.
2.4

Mechanische Gefahren

Warnung
Verletzungsgefahr beim Beladen der Spülkörbe
Beim Beladen der Spülkörbe auf scharfe und spitze Utensilien achten.
Ø
Besteck stehend im Besteckköcher oder liegend im flachen Korb spülen.
Warnung
Rutschgefahr durch nassen Fußboden
Beim Betrieb der Spülmaschine kann es zu Feuchtigkeit auf dem Boden im Bereich der Spülmaschine kommen.
Ø
Schmutzablagerungen am Fußboden vermeiden.
Ø
Persönliche Schutzausrüstung (Rutschfestes Schuhwerk) tragen.
Vorsicht
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten
Beim Reinigen der Spülmaschine mit feuchten Händen kann es zu Schnittverletzungen kommen.
Ø
Schutzhandschuhe tragen.
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12020302; 2021-09 Betriebsanleitung PTD 901