Indicazioni Per Il Funzionamento E La Sicurezza; Responsabilità Del Gestore - BWT bestmax Einbau- Und Bedienungsanleitung

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4 Indicazioni per il funzionamento e la sicurezza

Malgrado tutte le misure di sicurezza da noi adottate, ogni prodotto, se utilizzato in modo improprio,
mantiene un potenziale di rischio. Ogni apparecchio tecnico necessita di una cura e di una manuten­
zione regolare per funzionare perfettamente.
I AVVERTENZA!
Ogni utilizzo non conforme, ad esempio l'impiego del sistema di filtrazione per la preparazione di acqua non di qualità potabile, può comportare rischi
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per la salute nel caso in cui quest'acqua venga bevuta:
- rischio microbiologico in presenza di carica di germi patogeni
- rischio derivante dalla concentrazione troppo elevata di metalli pesanti o impurità organiche
Per salvaguardare l'acqua potabile è necessario attenersi alle direttive locali in materia (ad es. DIN 1988, EN 1717) per qualunque tipo di lavoro sul
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sistema di filtrazione.
In presenza di un'ordinanza ufficiale di bollitura dell'acqua di rubinetto a causa di contaminazione da germi, questa varrà anche per l'acqua filtrata. Se
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l'acqua potabile venisse dichiarata non più dannosa, è obbligatoriamente necessario sostituire la cartuccia filtrante e pulire i raccordi.
Una valvola di non ritorno testata secondo DIN EN 13959 è integrata nella testa di connessione. Se al sistema di filtrazione vengono collegati grandi
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elettrodomestici che, a causa del loro potenziale di contaminazione (ad es. prodotti chimici per la pulizia), richiedono una buona garanzia contro i
riflussi, è necessario integrare questi elettrodomestici con relativi dispositivi di sicurezza.
Prima di effettuare lavori di manutenzione sull'impianto di rifornimento dell'acqua potabile, staccare il sistema di filtrazione dall'impianto di rifornimento
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idrico. Lavare la condotta dell'acqua prima di ricollegare nuovamente il sistema di filtrazione.
Prima del montaggio, l'apparecchiatura terminale deve essere staccato dalla rete elettrica.
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I ATTENZIONE!
Rispettare le direttive di installazione locali (ad es. DIN 1988, EN 1717), le condizioni igieniche generali e i dati tecnici per salvaguardare l'acqua
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potabile.
A monte del sistema di filtrazione deve essere installata una valvola di chiusura.
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Utilizzare solamente raccordi con guarnizioni piatte. Gli elementi di tenuta conici danneggiano i raccordi della testa di connessione e portano a fare
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decadere la garanzia.
Per i collegamenti agli apparecchi consigliamo l'uso solamente di tubi flessibili in base a DVGW W 543.
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Se il prodotto è stato conservato a una temperatura inferiore a 0 °C, dopo averlo disimballato, lasciarlo per 24 ore alla temperatura ambiente del luogo
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di installazione prima di metterlo in funzione.
Non installare il sistema di filtrazione a contatto con fonti di calore e fiamme libere.
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Prodotti chimici, solventi e vapori non possono entrare in contatto con il sistema di filtrazione.
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Il luogo dell'installazione deve essere resistente al gelo e protetto dalla radiazione solare diretta.
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NOTA!
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Per l'installazione e l'utilizzo del sistema di filtrazione è inoltre necessario osservare le regole BG "Lavoro in attività di cucina" del comitato tec-
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nico "Generi alimentari e voluttuari" della BGZ (BGR111). Le condizioni igieniche del sistema di filtrazione sono state verificate secondo la
sezione 7.4 DIN 18879-1.
La scelta dei materiali avviene in base a DIN 18879-1 e a EN 14898.
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La resistenza alla pressione del sistema di filtrazione è conforme a DIN 18879-1.
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L'acqua potabile filtrata appartiene alla categoria di liquidi 2 secondo EN 1717.
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Prima di installare per la prima volta il sistema di filtrazione, pulire e rimuovere il calcare dalle apparecchiature, ad esempio le macchine per il caffè.
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Per determinate categorie di persone (ad esempio persone affette da deficienza immunitaria, neonati) è consigliabile far bollire l'acqua di rubinetto
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prima del consumo. Lo stesso vale anche per l'acqua filtrata.
Il filtro contiene piccole quantità di argento che possono ridurre la proliferazione di germi. Una piccola quantità di argento può essere rilasciata nell'ac-
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qua. La quantità non ha rilevanza ed è in accordo con le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).
Durante il procedimento di filtraggio aumenta leggermente il contenuto di sodio dell'acqua. Nel caso in cui sia necessario seguire una dieta povera di so-
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dio, è consigliabile rivolgersi al proprio medico
4.1 Responsabilità del gestore
Le istruzioni di montaggio e d'uso devono essere conservate nelle immediate vicinanze del sistema
di filtrazione ed essere sempre accessibili.
Il sistema di filtrazione può essere azionato solamente in condizioni tecnicamente perfette e sicure.
Osservare scrupolosamente le indicazioni delle istruzioni di montaggio e d'uso.
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