Sharp AX-1100 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 130

CUISSON MANUELLE
Vapeur
Il y a deux options en mode de cuisson manuel à la
vapeur, haute vapeur et basse vapeur. Utilisez toujours
le récupérateur d'eau et le plateau en verre lors de la
cuisson à la vapeur. Pour plus de détails voir la page F-13.
Et voyez les instructions importantes en page F-7-8.
Mode de cuisson
Haute vapeur
Basse vapeur
Utilisez la haute vapeur pour cuire des aliments comme du
poulet ou des légumes. Utilisez la basse vapeur pour cuire
doucement du poisson ou une crème aux œufs. Avec le
mode basse vapeur, le temps de cuisson est un peu plus
long qu'avec le mode haute vapeur. La vapeur cuit les
aliments doucement sans dégrader leur forme, couleur ou
arôme. Le mode haute vapeur peut être programmé pour 35
minutes maximum (35'00). Le mode basse vapeur peut être
programmé pour 60 minutes maximum (60'00). En mode
basse vapeur, la température peut être réglée de 70 à 95°C
par paliers de 5°C. 2 couches de cuissons sont disponibles
pour le mode haute vapeur. 1 seule couche de cuisson est
disponible pour le mode basse vapeur.
HAUTE VAPEUR
* Par exemple, pour cuire pendant 20 minutes en
mode haute température avec 2 couches.
P R O C É D U R E
1
Assurez-vous que le réservoir à eau
est rempli d'eau potable tempérée
(fi ltrée) jusqu'à la marque MAX et qu'
il est installé. Entrez le temps désiré
de cuisson en appuyant sur TEMPS
(20''00).
2
Appuyez sur HAUTE VAPEUR
jusqu'à ce que l'indicateur de
position de plateau s'affi che (2 et 3).
3
Appuyez sur la touche
DEPART /+1min .
Après la cuisson,
4
EXTEND va s'affi cher. Si
vous voulez étendre le
temps de cuisson, entrez le
temps désiré en appuyant
sur TEMPS.
Appuyez sur la touche
DEPART /+1min . Sinon,
appuyez sur la touche ARRÊT/
ANNULER.
Une fois que le four est refroidi, retirez et
videz le réservoir d'eau, et essuyez cavité du
four. Videz le récupérateur d'eau.
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BASSE VAPEUR
* Par exemple, pour cuire pendant 20 minutes en mode basse vapeur (80 °C).
1
Température
100°C
2
70 - 95°C
3
4
REMARQUES:
1. « Err » s'affi che à l'étape 2 si un temps plus long que le
temps maximum de chaque mode de cuisson vapeur a
été choisi. Pour annuler, appuyez sur la touche STOP/
ANNULER et reprogrammez.
2. Pour étendre le temps de cuisson préprogrammé dans
x 2
la cuisson automatique, voir ÉTENDRE LE TEMPS DE
CUISSON À LA FIN D'UNE CUISSON À LA VAPEUR à
la page F-17. Avant d'augmenter le temps de cuisson,
assurez-vous que le réservoir à eau est rempli d'eau potable
tempérée jusqu'à la marque MAX et qu'il est installé.
3. Laissez la porte fermée. Si elle est ouverte pendant la cuisson,
la vapeur va s'échapper et le temps de cuisson sera rallongé.
x 2
4. La quantité d'eau du réservoir à eau est suffi sante pour
une seule cuisson. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau
durant la cuisson.
5. Pendant et après la cuisson, de la condensation d'eau
peut être présente sur la porte, les parois et le fond
x 1
du four. Essuyez tous les résidus de liquide avec un
chiffon doux. Après la dernière utilisation de la journée,
nous recommandons de faire fonctionner le four en gril
pendant 3 minutes sans aliments, afi n d'éliminer toute
humidité sur les éléments électriques de chauffage.
6. Après la cuisson, le four va automatiquement se refroidir et vous
pourrez entendre le bruit du ventilateur de refroidissement. Le
ventilateur peut continuer de fonctionner jusqu'à 10 minutes en
fonction de la température du four et de ses différents éléments.
AVERTISSEMENT:
1. La porte du four, la caisse extérieure, l'intérieur du four, les
accessoires, les plats et spécialement l'élément chauffant du gril
vont devenir chaud. Utiliser des gants spéciaux pour fours lorsque
vous ajoutez ou retirez des aliments pour éviter de vous brûler.
2. Ne mettez pas votre visage à proximité lorsque vous ouvrez le
four. De la vapeur venant du four peut provoquer des brûlures.
F – 14
P R O C É D U R E
Assurez-vous que le réservoir à eau est
rempli d'eau potable tempérée (fi ltrée)
jusqu'à la marque MAX et qu'il est installé.
Entrez le temps désiré de cuisson en
appuyant sur TEMPS (20''00).
Appuyez sur la touche BASSE
VAPEUR jusqu'à ce que la
température désirée s'affi che (80 °C).
Appuyez sur la touche
DEPART /+1min .
Après la cuisson, EXTEND
va s'affi cher. Si vous voulez
étendre le temps de cuisson,
entrez le temps désiré en
appuyant sur TEMPS.
Appuyez sur la touche
DEPART /+1min .
Sinon, appuyez sur la touche
ARRÊT/ANNULER.
Une fois que le four est refroidi, retirez et videz
le réservoir d'eau, et essuyez cavité du four.
Videz le récupérateur d'eau.
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