Sharp AX-1100 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 331

RECEPTEK
GYÜMÖLCSZSELÉ VANÍLIAÖNTETTEL
Dánia : Rødgrød med vanilie sovs
Teljes főzési idő: kb. 8 - 11 perc
Edény: 2 edény fedővel (kapacitás: 2 liter)
Hozzávalók
150 g ribizli, megmosva,
leszemezve
150 g eper, megmosva, száratlanítva
150 g málna, megmosva, száratlanítva
250 ml fehérbor
100 g cukor
50 ml citromlé
8 zselatinlap
300 ml tej
ízesítéshez
1/ 2
30 g cukor
15 g kukoricaliszt
TÜZES ITAL
Hollandia : Vuurdrank - 10 személyre
Teljes főzési idő: kb. 8 - 10 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 liter)
Hozzávalók
500 ml fehérbor
500 ml vörösbor, száraz
500 ml rum, 54%-os
1 egész narancs
3 fahéj egészben
75 g cukor
10 kk. kandiscukor
CSOKOLÁDÉ TEJSZÍNNEL
Ausztria : Schokolade mit Schlagobers - 1 adag
Teljes főzési idő: kb. 1 - 1
Edény: nagyobb csésze (200 ml-es)
Hozzávalók
150 ml tej
30 g nagyobb csésze (200 ml-es)
30 ml tejszín
csokoládé reszelék
FORRÓ CITROM
Németország : Heisse Zitrone - 1 adag
Teljes főzési idő: kb. 1 - 1
Edény: teás pohár (térfogat: 150 ml)
Hozzávalók
100 ml Víz
1 citrom leve
2-3 kk. cukor
AX1100_hun.indd 53 AX1100_hun.indd 53
vaníliarúd belseje
1
/ perc
2
1
/ perc
2
Elkészítés
1. A gyümölcs egy részét tegye félre díszítés céljára!
A többi gyümölcsből és a fehérborból turmixgéppel
készítsen pürét. Tegye egy tálba, fedje le és helyezze a
sütő aljának középső részére (1-es pozíció).
5 - 7 perc MIKROHULLÁM 100P
Adja hozzá a cukrot és a citromlevet!
2. Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe kb. 10 percig, majd
vegye ki és nyomja ki belőle a vizet! Keverje el a zselatint a
forró gyümölccsel, míg teljesen bele nem olvad! Az így kapott
zselét tegye hűtőbe, és hagyja, hogy megszilárduljon!
3. A vaníliaöntet elkészítéséhez öntse a tejet a másik edénybe!
Hasítsa fel a vaníliarudat, és szedje ki a belsejét! Ezt keverje
el a tejjel, a cukorral és az ételsűrítővel, majd fedje be, és
főzze fel! Párolja a sütő aljának középső részén (1-es pozíció).
Főzés közben és a főzés befejeztével keverje meg!
3 - 4 perc MIKROHULLÁM 100P
4. Tegye a megszilárdult zselét tányérra, és díszítse a maradék
egész gyümölcsökkel. Tálaláshoz öntse le vaníliaöntettel!
Tipp: Friss gyümölcs helyett kiolvasztott mirelit
gyümölcsöt is használhat.
Elkészítés
1. Öntse az alkoholt a tálba. Hámozza meg a narancsot
úgy, hogy vékonyan jöjjön le a héja. Tegye ezt a héjat
az alkoholba a fahéjjal és a cukorral együtt. Fedje le
és helyezze a sütő aljának középső részére (1-es
pozíció).
8 - 10 perc MIKROHULLÁM 100P
Vegye ki a tálból a héjat és a fahéjat. Tegyen egy
kávéskanálnyi kandiscukrot minden grogos pohárba,
öntse fel az itallal és szolgálja fel.
Elkészítés
1. Öntse a tejet a csészébe. Adja hozzá a csokoládét,
keverje meg és melegítse a sütő aljának középső
részén (1-es pozíció). Időnként keverje meg.
1
kb. 1 - 1 / perc
2
2. Verje fel a tejszínt, amíg kemény nem lesz, majd
egy kanállal tegye a csokoládé tetejére. Csokoládé
reszelékkel megszórva tálalja.
Elkészítés
1. Öntsön vizet és citromlevet a pohárba, majd
melegítse a sütő aljának középső részén (1-es
pozíció).
1
kb. 1 - 1 / perc
2
Keverjen hozzá cukrot ízlése szerint.
HU – 53
MIKROHULLÁM 100P
MIKROHULLÁM 100P
10.11.17 11:15:34 AM 10.11.17 11:15:34 AM