Impostazione Del Tempo Di Cottura - Gastrodomus COOKMATIC SPECIAL Bedienungsanleitung

COOKMATIC SPECIAL
- agendo sui tasti "+" e "-" si imposta la temperatura di lavoro desiderata che viene visualizzata sul
display;
- si preme il tasto "SET" per confermare e memorizzare la temperatura di lavoro impostata.
Premuto il tasto "SET" sul display comparirà il valore della temperatura delle piastre esistente in quel
momento, valore che andrà a modificarsi, in quanto le piastre sono nella fase di riscaldamento, fino al
raggiungimento della temperatura impostata.
A temperatura raggiunta il led si spegne.
Il tempo occorrente, perché le piastre possano arrivare alla soglia della temperatura di 250 °C, è di
30-35 minuti circa mentre per arrivare alla soglia dei 180 °C è di 15 minuti circa.

IMPOSTAZIONE DEL TEMPO DI COTTURA

Durante la fase di riscaldamento delle piastre si può impostare il tempo di cottura, tempo che può
essere programmato fino alla soglia dei 10 minuti circa.
- Si preme il tasto " TIME" e sul display comparirà il valore del tempo precedentemente impostato,
riferito alla ultima lavorazione effettuata dalla macchina, e tenuto in memoria.
Nel caso di macchina nuova il valore della temperatura è quella relativa al collaudo finale effettuato
in PAVONI- ITALIA.
- agendo sui tasti "+" e "-" si imposta il tempo di cottura desiderato che viene visualizzato sul display;
- si preme il tasto "SET" per confermare e memorizzare il tempo di lavoro impostato;
Premuto il tasto "SET", sul display scomparirà il valore del tempo impostato e comparirà il valore della
temperatura delle piastre esistente in quel momento con la susseguente continua variazione fino al
raggiungimento della temperatura impostata.
INSERIMENTO DEL PRODOTTO DA CUOCERE
Raggiunta la temperatura impostata, termina la fase di riscaldamento delle piastre e il "LED", sul
display di colore rosso, si spegne.
A questo punto si può sollevare il coperchio e inserire, nelle formine della piastra di cottura, il
prodotto da cuocere.
A prodotto caricato chiudere il coperchio e bloccare le piastre con la maniglia di chiusura.
Ogni qualvolta si solleva il coperchio le piastre di cottura disperdono calore e la temperatura scende;
per mantenere la temperatura di lavoro, la macchina automaticamente, nel tempo di 5-7 secondi
max, riprende la fase di riscaldamento. Nella fase di ripresa il led si accende, si spegne a temperatura
raggiunta.
PRESTARE LA MASSIMA ATTENZIONE E CAUTELA NELL'OPERARE VICINO ALLE PIASTRE DI
COTTURA IN QUANTO SONO IN TEMPERATURA.
USARE GUANTI O MEZZI ADEGUATI PER PROTEGGERE LE MANI DA EVENTUALI SCOTTATURE,
SPECIALMENTE QUANDO SI SOLLEVA E SI CHIUDE IL COPERCHIO PER DEPORRE IL PRODOTTO
DA CUOCERE O PER PRELEVARE IL PRODOTTO COTTO.
START DEL TEMPO DI COTTURA
Per dare inizio al conteggio del tempo di cottura bisogna premere il tasto "START".
Il sistema di conteggio è in decremento cioè parte dal tempo impostato fino ad arrivare allo zero,
arrivato a meno 4 secondi dalla fine, il sistema emetterà un segnale acustico per avvisare il termine
della cottura. Il segnale acustico termina alla fine del conteggio.
PRELIEVO DEL PRODOTTO COTTO
Sganciare la maniglia di chiusura delle piastre e sollevare il coperchio.
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