Gastrodomus COOKMATIC SPECIAL Bedienungsanleitung Seite 26

COOKMATIC SPECIAL
- mediante las teclas "+" y "-" se establece la temperatura de trabajo deseada, que se visualiza en el
display;
- se pulsa la tecla "SET" para confirmar y memorizar la temperatura de trabajo establecida.
Al pulsar la tecla "SET", en el display aparece el valor de temperatura de las placas en ese preciso
momento; dicho valor se modificará, ya que las placas están en fase de calentamiento, hasta alcanzar
la temperatura deseada. Cuando se ha alcanzado la temperatura, el led se apaga.
El tiempo necesario para que las placas lleguen al umbral de temperatura de 250 °C, es de
aproximadamente 30-35 minutos; para alcanzar los 180 °C se necesitan unos 15 minutos.
PROGRAMACIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN
Durante la fase de calentamiento de las placas se puede establecer el tiempo de cocción.
Ese tiempo puede establecerse en torno a los 10 minutos.
- Se pulsa la tecla "TIME" y en el display aparecerá el valor del tiempo antes establecido, referido a
la última elaboración efectuada por la máquina y mantenida en memoria;
Si se trata de una máquina nueva, el valor de temperatura será el correspondiente a la prueba final
efectuada.
- mediante las teclas "+" y "-" se establece el tiempo de cocción deseado, que se visualiza en el display;
- se pulsa la tecla "SET" para confirmar y memorizar la temperatura de trabajo establecida;
Al pulsar la tecla "SET", desaparecerá del display el valor de tiempo establecido y aparecerá el valor
de la temperatura de las placas en ese preciso momento, con la consiguiente variación continua
hasta alcanzar la temperatura establecida.
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO A COCER
Cuando se alcanza la temperatura programada, termina la fase de calentamiento de las placas, y
el "LED", en el display de color rojo, se apaga.
Hecho esto, se puede levantar la tapa y poner en los moldes de la placa el producto que se va a
cocinar.
Una vez cargado el producto, cerrar la tapa y bloquear las placas con la manija de cierre.
Cada vez que se levanta la tapa, las placas de cocción disipan calor, y la temperatura baja; para
mantener la temperatura de trabajo, la máquina automáticamente, en un tiempo máximo de 5-7
segundos, reanuda la fase de calentamiento. En la fase de reanudación del calentamiento, el led se
enciende, y se apaga cuando se alcanza la temperatura.
PRESTAR LA MÁXIMA ATENCIÓN Y CUIDADO AL TRABAJAR CERCA DE LAS PLACAS DE
COCCIÓN, YA QUE SU TEMPERATURA ES ALTA.
USAR GUANTES O LOS MEDIOS QUE SEAN MÁS ADECUADOS PARA PROTEGER LAS MANOS
CONTRA POSIBLES QUEMADURAS, ESPECIALMENTE CUANDO SE LEVANTA Y SE CIERRA LA
TAPA PARA COLOCAR EL PRODUCTO QUE SE VA A COCINAR O PARA RECOGER EL PRODUCTO
COCINADO.
INICIO DEL TIEMPO DE COCCIÓN
Para dar inicio al cómputo del tiempo de cocción, se debe pulsar la tecla "START".
Se trata de un sistema de cuenta atrás, es decir, se empieza con el tiempo establecido, que
disminuye hasta el cero. Cuando falten menos de 4 segundos para el final, el sistema emitirá una
señal acústica para avisar del final de la cocción. La señal acústica termina al final de la cuenta atrás.
RECOGIDA DEL PRODUCTO COCIDO
Desenganchar la manija de cierre de las placas y levantar la tapa. Recoger el producto cocido de la
placa de cocción.
Si se quiere repetir el tiempo de cocción (nueva cuenta) se puede pulsar de nuevo la tecla "START".
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