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Ofenfunktion
Dampfgaren
Feuchtigkeit, hoch
Feuchtigkeit, mittel
Feuchtigkeit, nied‐
rig
6.8 Hinweise für: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde verwendet, um der Energieeffizienzklasse und den Ökodesign-
Anforderungen gemäss EU 65/2014 und EU 66/2014 zu entsprechen. Prüfungen gemäss EN
60350-1.
Die Ofentür muss beim Garen geschlossen werden, damit die Funktion nicht unterbrochen wird
und der Ofen möglichst energiesparend funktioniert.
Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Ofenbeleuchtung nach 30 s automatisch
aus.
Anweisungen zum Garen finden Sie im Kapitel «Hinweise und Tipps», Feuchte Umluft.
Allgemeine Hinweise zum Energiesparen finden Sie im Kapitel «Energie-Effizienz»,
Energiesparen.
Anwendung
Zum Dampfgaren von Gemüse, Beilagen und Fisch
Diese Funktion eignet sich zum Kochen von empfindlichen Gerichten wie
Puddings, Flans, Pasteten und Fisch.
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von gedünstetem und ge‐
schmortem Fleisch sowie Brot- und süssem Hefeteig. Durch die Kombina‐
tion von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig, und die
Backwaren aus Hefeteig erhalten eine knusprige und glänzende Oberflä‐
che.
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Auf‐
lauf. Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke
zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche.
TÄGLICHER GEBRAUCH
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