V. ӘЗІРЛЕУ ЖӨНІНДЕГІ КЕҢЕСТЕР
Әзірлеу кезіндегі қателіктер және оларды жою
Төменде келтірілген кестеде мультипісіргіштерде тағамды әзірлеу кезіндегі әдетте
жасалынатын қателер жиналған, мүмкін себептер мен шешу жолдары қарастырылған.
ТАҒАМ СОҢЫНА ДЕЙІН ӘЗІРЛЕНБЕДІ
Мүмкін себептер
Сіз құрал қақпағын жабуды ұмыттыңыз
немесе оны тығыз емес жаптыңыз,
сондықтан әзірлеу температурасы
жеткілікті жоғары болмады
Тостаған мен қыздыру нышаны нашар
байланысқан, сондықтан әзірлеу
температурасы жеткілікті жоғары
болмады
Тағам ингредиенттердің сәтсіз іріктелуі.
Берілген ингредиенттер әзірлеудің сіз
таңдаған әдісіне сәйкес келмейді
немесе сіз әзірлеудің дұрыс емес
бағдарламасын таңдадыңыз.
Ингредиенттер тым ірі кесілген,
өнімдерді салудың жалпы қатынастары
бұзылған.
Сіз
әзірлеу
уақытын
дұрыс
орнатпадыңыз (санамадыңыз).
Өзіңізбен таңдалған рецепт үлгісі
берілген мультипісіргіште әзірлену үшін
жарамсыз
Буда әзірлеген кезде: тостағанда су
будың жеткілікті тығыздығын
қамтамасыз ету үшін тым аз
Сіз тостағанға өсімдік
майын
тым
құйдыңыз
Қуыру
кезінде
TТостағанда ылғалдың
артық мөлшері
Пісіру
кезінде:
қышқылдығы
жоғарыланған өнімдерді пісірген кезде
сорпаның қайнап бітуі
Downloaded from
www.Manualslib.com
Нан
тағамдарын
пісіру
кезінде
(қамыр
жақсы
Шешу әдістері
піспеді)
Әзірлеу кезінде қажеті болмаса мультипісіргіш
қақпағын ашпаңыз.
Қақпақты шертпекке дейін жабыңыз. Құрал
ӨНІМ ЕЗІЛІП ПІСТІ
қақпағының тығыз жабылуына еш нәрсе кедергі
жасап тұрмағанына және ішкі қақпақтағы
тығыздағыш резеңкесінің түр өзгермегеніне көз
Сіз өнім түрін таңдағанда немесе әзірлеу
жеткізіңіз
уақытын орнатқанда (санағанда)
қателестіңіз. Ингредиенттердің тым аз
Тостаған түбімен қыздыру дискісіне нық тіреліп,
мөлшерлері
құрал тұрқысына тура орналастырылуы тиіс.
Мультипісіргіштің жұмыс камерасында бөтен
заттардың жоқтығына көз жеткізіңіз. Қыздыру
Әзірленгеннен кейін дайын тағам
дискісінің ластануына жол бермеңіз
автоқыздыруда тым ұзақ тұрды
ПІСІРУ КЕЗІНДЕ ӨНІМ ҚАЙНАП БІТЕДІ
Тексерілген рецепттерді (құралдың берілген
моделі үшін бейімделген) пайдаланған жақсы.
Шынымен сенуге болатын рецепттерді
Сүт ботқасын пісірген кезде
пайдаланыңыз.
сүт қайнап бітеді
Ингредиенттерді іріктеу, оларды кесу әдісі, салу
қатынастары, бағдарламаны және әзірлеу
уақытын таңдау таңдалған рецептке сәйкес
Пісіру алдында ингредиенттер
болуы тиіс
өңделмеді немесе дұрыс емес
өңделді (нашар жуылды және т.б.).
Ингредиент қатынастары
сақталмады немесе өнім түрі
Суды тостағанға міндетті түрде рецептпен
дұрыс таңдалмады
ұсынылған көлемде құйыңыз. Егер сіз
күмәнданатын болсаңыз, су деңгейін әзірлеу
ТАҒАМ КҮЙІП КЕТЕДІ
барысында тексеріңіз
Тостаған алдындағы ас дайындағаннан
Кәдімгі қуыру кезінде май тостаған түбін жұқа
кейін нашар тазаланған.
қабатпен жауып тұрса жеткілікті.
көп
Тостағанның күюге қарсы жабыны
Шыжып тұрған майда қуыру кезінде сәйкес
бұзылған
рецепттің нұсқауларын сақтаңыз
Өнім салудың жалпы көлемі рецептте
Егер рецептте жазылмаса, қуыру кезінде
ұсынылғаннан аз
мультипісіргіш қақпағын жаппаңыз. Жас
қалпында мұздатылған өнімдерді қуыру алдында
Сіз тым үлкен дайындалу уақытын
міндетті түрде ерітіп, олардағы суды төгіңіз
орнаттыңыз
Кейбір өнімдер пісіру алдында арнайы өңдеуді
талап етеді: жуу, пастерлеу және т.б. Өзіңізбен
Қуыру кезінде: сіз тостағанға май
таңдалған рецепт нұсқауларын сақтаңыз
құюды ұмыттыңыз, дайындалатын
өнімді араластырмадыңыз немесе кеш
аудардыңыз
Бұқтырып пісіру кезінде: тостағанда
ылғал жеткіліксіз
Пісіру кезінде: тостағанда сұйықтық тым
аз (ингредиент қатынастары сақталмаған)
manuals search engine
Толықсыту үдерісі
кезінде қамыр ішкі
қақпаққа жабысып
Қамырды тостағанға кішіректеу көлемінде
қалды және буды
салыңыз
шығару қақпақшасын
жауып тастады
Нан тағамын тостағаннан алып шығыңыз,
С і з
т о с т а ғ а н ғ а
аударыңыз және қайтадан тостағанға салыңыз,
қамырды тым көп
одан кейін әзірлеуді жалғастырыңыз. Келесіде
салдыңыз
нан тағамдарын пісірген кезде қамырды
тостағанға кішіректеу көлемінде салыңыз
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін
бейімделген) рецептіге қараңыз. Ингредиенттерді
іріктеу, оларды кесу әдісі, салу қатынастары,
бағдарламаны және әзірлеу уақытын таңдау
таңдалған рецептіге сәйкес болуы тиіс
Автоқыздыру атқарымын ұзақ пайдалану ұнамсыз.
Егер сіздің мультипісіргіш моделіңізде берілген
атқарымның алдын-ала тоқтауы қарастырылса, сіз
бұл мүмкіндікті пайдалана аласыз
Сүттің сапасы мен қасиеттері оның өндірісінің орны мен
жағдайларына байланысты болуы мүмкін. 2,5% дейін
майлылықты ультрапастерленген сүтті ғана пайдалануды
ұсынамыз. Қажеті болса сүтті ауыз сумен аздап
араластыруға болады
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін бейімделген)
рецептіге қараңыз. Ингредиенттерді іріктеу, оларды
алдын-ала өңдеу әдісі, салу қатынастары оның
нұсқауларына сәйкес болуы тиіс.
Тұтас астық жармалар, ет, балық және теңіз өнімдерін
әрдайым мұқият таза суға дейін жуыңыз
Ас дайындаудың алдында тостаған жақсы
жуылған және күюге қарсы жабын ақаулықсыз
екендігіне көз жеткізіңіз
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін
бейімделген) рецептке қараңыз
Дайындалу уақытын қысқартыңыз немесе
құралдың берілген моделіне бейімделген рецепт
нұсқауларын сақтаңыз
Кәдімгі қуыру кезінде тостағанға аздап өсімдік
майын құйыңыз - ол тостаған түбін жұқа қабатпен
жабатындай етіп. Бірқалыпты қуыру үшін
тостағандағы өнімдерді кезеңдеп араластыру
немесе белгілі бір уақыт сайын аудару қажет
Тостағанға көбірек сұйықтық қосыңыз. Дайындалу
уақыты кезінде қажеті болмаса мультипісіргіш
қақпағын ашпаңыз
Сұйықтық пен қатты ингредиенттердің дұрыс
қатынасын сақтаңыз
Нан тағамдарын пісіру кезінде: сіз
Қамырды салар алдында тостаған түбі мен
тостағанның ішкі бетіне дайындау
қабырғаларына сарымай немесе өсімдік майын
алдында май жақпадыңыз
жағыңыз (майды тостағанға құюдың қажеті жоқ!)
ӨНІМ КЕСІЛГЕН ПІШІНІН ЖОҒАЛТТЫ
Сіз өнімді тостағанда тым
Кәдімгі қуыру кезінде тағамды әр 5-7 мин сайын жиі емес
жиі араластырдыңыз
араластырыңыз
Сіз тым үлкен дайындалу
Дайындалу уақытын қысқартыңыз немесе құралдың берілген
уақытын орнаттыңыз
моделіне бейімделген рецепт нұсқауларын сақтаңыз
НАН ТАҒАМЫ ЫЛҒАЛДЫ БОЛЫП ШЫҚТЫ
Ылғалдың артық мөлшерін беретін,
Ингредиенттерді пісіру рецептіне сәйкес
ж а р а м с ы з
и н г р ед и е н т т е р
таңдаңыз. Ингредиенттер ретінде ылғалдың тым
пайдаланылған (шырынды көкөністер
көп мөлшеріне ие өнімдерді алмауға тырысыңыз
немесе жемістер, мұздатылған
немесе оларды мүмкіндігінше минималды
жидектер, қаймақ және т.б.)
мөлшерде пайдаланыңыз
Нан тағамын мультипісіргіштен дайындалғаннан
Сіз дайын нан тағамын жабық
кейін бірден алып шығуға тырысыңыз. Қажеті
мультипісіргіште ұзақ ұстадыңыз
болса өнімді мультипісіргіште автоқыздыру іске
қосылғанда үлкен емес уақытқа қалдыра аласыз
НАН ТАҒАМЫ КӨТЕРІЛГЕН ЖОҚ
Жұмыртқа мен қант нашар шайқалды
Тексерілген (құралдың
берілген моделі үшін
Қамыр қопсытқышпен көп тұрып қалды
бейімделген) рецептке
Сіз ұнды елемедіңіз немесе қамырды жақсылап илемедіңіз
қараңыз. Ингредиенттерді
іріктеу, оларды алдын-ала
Ингредиенттерді салу кезінде қателіктер кетті
өңдеу әдісі, салу қатынастары
оның нұсқауларына сәйкес
Өзіңізбен таңдалған рецепт мультипісіргіштің берілген
болуы тиіс
моделінде пісіруге жарамсыз
REDMOND мультипісіргіштері модельдерінің қатарында «ТУШЕНИЕ» және «СУП»
бағдарламаларында тостағанда сұйықтық жеткіліксіз болған кезде құралдың
қызып кетуден қорғау жүйесі іске қосылады. Ондай жағдайда дайындалу
бағдарламасы тоқтатылады, мультипісіргіш автоқыздыру тәртібіне көшеді.
Әр түрлі өнімдерді буда дайындаудың ұсынылған уақыты
Өнім
Шошқа/сиыр еті (1,5-2 см-ден текшелермен)
500
Қой еті (1,5-2 см-ден текшелермен)
500
Тауық еті (1,5-2 см-ден текшелермен)
500
180 (6 дана) / 450
Фрикадельки/котлет
(3 дана)
Балық (еті)
500
Теңіз коктейлі (жас қалпында мұздатылған)
500
Картоп (4 бөлікке кесілген)
500
Сәбіз (1,5-2 см-ден текшелермен)
500
Қызылша (4 бөлікке кесілген)
500
RMC-M4502
KAZ
500
20/30
500
30
500
15
500
10/15
500
10
500
5
500
20
500
30
500
1:20
45