Inhaltsverzeichnis
Werbung
RAZPREDELNICE ČASOV PEČENJA
Priporočeni časi pečenja, ki so navedeni v tabelah na naslednjih straneh, se lahko razlikujejo od dejanskih glede na kakovost,svežino, količino
in debelino živil. Po končani peki pustite jedi po končani peki pred serviranjem vedno počivati nekaj časa, saj se kuhanje nadaljuje tudi potem,
ko jedi vzamete iz pečice.
Priporočamo, da nekoliko znižate temperaturo, da se jedi na
površini ne bi preveč osušile.
JED
•
TESTENINE
Lazanja
Kaneloni
Pečene testenine
•
SLANO TESTO
Kruh
Pizze
Zamrznjene
maslene paštetke
(vol au vent)
Pogača
• MESO
Vse vrste mesa lahko pečete
boste preveč umazali pečice z maščobo in začimbami.
Meso, ki
se peče pokrito, je
Navedeni časi se nanašajo na peko mesa v pokritih ali nepokritih pekačih.
Roastbeef v kosu
Zvita svinjska
pečenka
Zvita telečja
pečenka
Zvita goveja
pečenka
• Fish
• RIBE
Postrv
Losos
List
Orada
Downloaded from
www.Manualslib.com
ELEKTRIČNA
ČAS PEKE V
VODILO
KOLIČINA
MIN.
3,5 Kg
2
70 ÷ 75
1,8 Kg
2
50 ÷ 60
2,5 Kg
2
55 ÷ 60
35
1 Kg
Predogre-
2
testa
vanje
10min.
Kg
1
25 ÷ 35
24 Kosov
1
30 ÷ 35
200 Gr
2
25 ÷ 30
vsaka
globokih ali plitvih pekačih. Priporočamo, da plitvi pekač med peko pokrijete
bolj sočno, medtem ko je meso, ki
1 Kg
3
70 ÷ 80
2
1 Kg
100 ÷ 110
1
90 ÷ 110
1,3 Kg
2
80 ÷ 90
1 Kg
3 cele -1 Kg
2
40 ÷ 45
700 Gr narezanih
2
30 ÷ 35
na rezine debeline
2,5 cm
2
40 ÷ 45
Fileji-1 Kg
2 celi
2
40 ÷ 45
manuals search engine
Višine vodil
STATIČNA
TEMP.
ČAS PEKE V
PEČICE
VODILO
MIN.
0
V C
2
220
60 ÷ 65
220
2
40 ÷ 50
2
220
45 ÷ 50
30 ÷ 35
Predogre-
2
200
vanje
10min.
1
190
20 ÷ 25
220
2
25 ÷ 30
2
200
20 ÷ 25
se peče odkrito,
bolj hrustljavo.
3
220
50 ÷ 60
2
220
80 ÷ 90
2
220
90 ÷ 100
2
220
80 ÷ 90
2
220
35 ÷ 40
2
220
30 ÷ 25
2
220
35 ÷ 40
220
2
35 ÷ 40
93 SI
TEMP.
PEČICE
OPOMBE
0
V C
200
Lazanjo postavıte v hladno pečıco.
Kanelone postavite v hladno pečico
200
200
Testenıne postavıte v hladno pečıco
Naredite testo v obliki hlebca in vanj
križno zarežite po zgornji strani.
180
Hlebec pustite vzhajati najmanj 2 uri.
Namažite pekač in položite hlebec na
sredino.
Pečico predogrevajte prıbližno 15 min.
Pripravite testo za pizzo in ga položite v nızek
190
pekač. Obložite s paradižniki, mozzarello,
prsutom, oljem, soljo in origanom.
Na pekač položite 24 kosov maslenih
200
paštetk.
Pečıco predogrevajte približno 15
minut. Namažite pekac in položite vanj
180
4 pogače in jih pustite vzhajati najmanj
2 uri.
, da ne
Meso položite v globok ognjevarni pekač,
200
posolite in poporajte. Po preteku
popoprajte. časa ga obrnite.
Meso pecite v pokriti pokritem ognjevarnem
200
pekaču.Meso nasolite, popoprajte in posujte z
naravnimi začimbami, oljem in maslom.
200
Enako kot zgoraj.
200
Enako kot zgoraj.
Postrvi pecite v pokritem ognjevarnem pekaču,
200
premažite z oljem in jih posolite ter potresite s
čebulo.
Lososa nasolite, poporajte in naoljite ter
200
pecite v nepokritem ognjevarnem pekaču.
List pecite z eno žlico olja.
200
Orade pecite v pokritem pekaču z oljem
200
in soljo.
4
3
2
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
