Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 62

no Eksempler på bruk
Mengde ingredienser og arbeidstider
er tilpasset apparattypen. Apparat-
typen finner du på typeskiltet.
Oppskrift Type
Blanding av CNUM40
honning/epler CNUM41
CNUM50
CNUM51
CNUM51S
Honningkake
med epler
Gjærdeig CNUM51TW
62
Ingredienser
¡ 400 g skogshonning (5 °C)
¡ 50 g eple skåret i terninger
(10 x 10 mm)
Grunnoppskrift:
¡ 3 egg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvetemel, type 405
¡ 60 g malte valnøtter
¡ 1 ts kanel
¡ 2 ss vaniljesukker
¡ 1 ts bakepulver
¡ 1 eple
¡ 500 g mel
¡ 1 klype salt
¡ 25 g fersk gjær eller 7 g tørr-
gjær
¡ 300 ml varmt vann
Bearbeidning
¡ Universalkniven settes inn.
¡ Fyll på ingrediensene.
¡ Bearbeid i 5 sekunder på
trinn 7 (4).
¡ Skill eggene og stivpisk
eggehviten.
¡ Pisk eggeplommen med suk-
keret. Tilsett det myke smø-
ret og 115 g av den tilbered-
te blandingen av honning/
epler.
¡ Bland de øvrige ingredien-
sene i en separat bolle, tilsett
dem de fuktige ingredien-
sene og rør dem inn.
¡ Skjær den stive eggehviten
forsiktig inn med en
slikkepott.
¡ Legg bakepapir i en firkantet
kakeform (35 x 11 cm) og
fyll den forberedte blandin-
gen på.
¡ Eplet skrelles og skjæres i
skiver. Fordel epleskivene på
kaken.
¡ Forvarm stekeovnen til
180 °C og bak kaken i
30 minutter.
¡ Universalkniven settes inn.
¡ Fyll på vann.
¡ Fyll på de øvrige ingredien-
sene.
¡ Bearbeid i 1 minutt på trinn
7 (4).