Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 116

pl Przykłady zastosowania
Przepis Typ
Placek miodo-
wy z jabłkami
Ciasto droż- CNUM51TW
dżowe
116
Składniki
Przepis podstawowy:
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki, typ 405
¡ 60 g zmielonych orzechów
włoskich
¡ 1 łh cynamonu
¡ 2 łs cukru waniliowego
¡ 1 łh proszku do pieczenia
¡ 1 jabłko
¡ 500 g mąki
¡ 1 szczypta soli
¡ 25 g świeżych drożdży albo
7 g suszonych drożdży.
¡ 300 ml ciepłej wody
Przetwarzanie artykułów
¡ Oddzielić białka od żółtek jaj
i ubić białka na sztywną pia-
nę.
¡ Ubić żółtka z cukrem. Dodać
miękkie masło i 115 g przy-
gotowanej wcześniej miesza-
niny miodowo-jabłkowej.
¡ Pozostałe składniki wymie-
szać w oddzielnej misce, do-
dać do mokrych składników i
wmieszać.
¡ Ostrożnie wmieszać ubitą
śmietanę przy użyciu szpatuł-
ki.
¡ Wyłożyć prostokątną formę
do pieczenia (35 x 11 cm)
papierem do pieczenia i wlać
przygotowaną mieszaninę.
¡ Obrać jabłko i pokroić je w
plasterki. Rozmieścić plaster-
ki jabłka na cieście.
¡ Nagrzać piekarnik do tempe-
ratury 180°C i piec ciasto
przez 30 minut.
¡ Włożyć nóż uniwersalny.
¡ Wlać wodę.
¡ Włożyć pozostałe składniki.
¡ Mieszać przez 1 minutę na
poziomie 7 (4).