Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 40

it Esempi d'impiego
Ricetta Tipo
Torta al miele
con le mele
Pasta lievitata CNUM51TW
40
Ingredienti
Ricetta base:
¡ 3 uova
¡ 60 g di burro
¡ 100 g di farina tipo 00
¡ 60 g di noci tritate
¡ 1 cucchiaino di cannella
¡ 2 cucchiaio di zucchero vani-
gliato
¡ 1 cucchiaino di lievito in pol-
vere
¡ 1 mela
¡ 500 g di farina
¡ 1 pizzico di sale
¡ 25 g di lievito fresco o 7 g di
lievito secco
¡ 300 ml di acqua calda
Lavorazione
¡ Separare i tuorli dagli albumi
e montare questi ultimi a ne-
ve.
¡ Sbattere i tuorli con lo zuc-
chero. Aggiungere il burro
ammorbidito e 115 g della
miscela preparata di miele e
mele.
¡ Mescolare gli altri ingredienti
in una ciotola separata, ag-
giungerli agli ingredienti umi-
di e incorporare.
¡ Incorporare con delicatezza
gli albumi a neve con una
spatola.
¡ Rivestire uno stampo da
plumcake (35 x 11 cm) di
carta forno e versarvi la mi-
scela preparata.
¡ Sbucciare la mela e tagliarla
a fette. Distribuire la mela a
fette sulla torta.
¡ Preriscaldare il forno a 180
°C e far cuocere la torta per
30 minuti.
¡ Inserire la lama universale.
¡ Inserire l'acqua.
¡ Introdurre gli ingredienti re-
stanti.
¡ Lavorare per 1 minuto alla
velocità 7 (4).