Elica Glide Serie Montage- Und Gebrauchsanweisung Seite 314

Categoria de Mânc ruri sau
alimente tip de g tit
Paste
proaspete
Paste
proaspete
Paste, orez
Orez fiert
Risotto
Fierte
Pr jite
Verdeturi,
Pr jite rapid
legume
Tocana
Pr jite
Friptur
La gr tar
Carne
Rumenire
Umed/tocanite
La gr tar
Pe te Umed/tocana
Pr jit
Oua jumari
Omleta
Ou
Fierte
Clatite
Ro ii
Sosuri Ragù
Bechamel
Crem
Dulciuri,
Budinci
creme
Orez cu lapte
4.2 Tabele de g tit
Prima faza
Inc lzirea apei
Inc lzirea apei
Inc lzirea apei
Prajire i frigere
Inc lzirea apei
Inc lzirea uleiului
Inc lzire accesoriu
Inc lzire accesoriu
Inc lzire accesoriu
Rumenire carne cu ulei
(daca este cu unt, puterea 6)
Preinc lzire oala
Rumenire cu ulei
(daca este cu unt, puterea 6)
Rumenire cu ulei
(daca este cu unt, puterea 6)
Preriscaldamento della pentola
Rumenire cu ulei
(se con burro potenza 6)
Inc lzire ulei sau grasime
Inc lzire tigaie cu unt sau grasime
Inc lzire tigaie cu unt sau grasime
Inc lzire apa
Inc lzire tigaie cu unt
Rumenire cu ulei
(daca este cu unt, puterea 6)
Rumenire cu ulei
(daca este cu unt, puterea 6)
Preparea bazei (se tope te untul i
faina)
Se aduce laptele in punctul de
fierbere
Se aduce laptele in punctul de
fierbere
Inc lzire lapte
312
Nivel de putere i ritm de g tire
Puteri
Booster-9
Booster-9
Booster-9
7-8
Booster-9
9
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
8-9
6
6
Booster-9
6
6-7
6-7
5-6
4-5
4-5
5-6
A doua faza Puteri
Gatirea pastelor i
mentinerea fierberii
Gatirea pastelor i
mentinerea fierberii
Gatirea pastelor i
mentinerea fierberii
G tire
Fierbere
Prajire
Coacere
Coacere
Prajire aurie
G tire
La gr tar pe ambele
par i
G tire
G tire
G tire
G tire
Prajire
G tire
G tire
G tire
G tire
G tire
G tire
Se aduce la punctul
de fierbere
Men inere fierbere
lent la foc mic
Men inere fierbere
lent la foc mic
Men inere fierbere
lent la foc mic
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3