Unold PLUS Bedienungsanleitung Seite 95

Gofry brukselskie
(16 gofrów = 4 procesy pieczenia)
200 g masła, 5 jaj, 250 g cukru, 2 opakowania
cukru waniliowego, 400 g mąki, 1 opakowanie
proszku do pieczenia, ok. 100 ml mleka
Piec gofry przez ok. 6-7 minut.
Zwykłe gofry drożdżowe
150 g miękkiego masła, 4 jajka, 350 ml ciepłe-
go mleka, 1 łyżkę cukru, 1 torebkę cukru wani-
liowego, 250 g mąki, 1 opakowanie suszonych
drożdży
Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać inne skład-
niki i wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto odstawić
na ok. 20-30 minut, potem upiec.
Gofry śmietankowe
4 jaja, 5 łyżek cukru, 300 ml słodkiej śmietany,
50 g miękkiego masła, 225 g mąki, 1 łyżeczka
proszku do pieczenia
Wyrobić ciasto ze wszystkich składników.
Gofry z maślanki
125 g miękkiego masła, 4 jaja, 1 łyżka cukru, ¼
łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 250 g mąki,
Gofry kukurydziane
3 jajka, 50 g miękkiego masła, 3 łyżki miodu
1 łyżka syropu klonowego, 150 ml mleka, 200 g
mąki kukurydzianej, 100 g płatków migdało-
wych
Wyrobić gładkie ciasto z wszystkich składników
i odstawić na 15 minut przed wypiekiem. Dla
tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być do-
brze natłuszczone!
Gofry ryżowe
150 g ryżu na mleku, 600 ml mleka, 1 łyżka
cukru, 30 g masła, 4 jaja, ½ łyżeczki cynamonu,
szczypta soli.
Z ryżu, mleka, cukru i masła ugotować papkę ry-
żową i ochłodzić. Dodać do masy jaja, cynamon
375 ml maślanki, 1 opakowanie suszonych
drożdży
Masło z jajami, cukrem, cynamonem i solą
utrzeć na puszystą masę. Do puszystej masy
dodać mąkę i maślankę i wymieszać na gładkie
ciasto.
Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być
dobrze natłuszczone!
Gofry z twarożkiem
150 g chudego twarogu, 4 jaja, 100 g miękkie-
go masła, 4 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy, 200
g mąki, 150 ml mleka.
Twaróg, masło, jaja cukier i cukier waniliowy
utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę i mleko
i wymieszać na gładkie ciasto.
Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być
dobrze natłuszczone!
GOFRY DLA ALERGIKÓW NA GLUTEN
i sół. Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą
być dobrze natłuszczone!
Gofry ziemniaczane
675 g surowych, drobno startych ziemniaków
2 surowe drobno starte lub posiekane cebule, 4
jaja, 2 szczypty soli, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 5
łyżek drobno posiekanej pietruszki, 100-125 g
mąki ziemniaczanej
Ziemniaki zmiksowane z cebulą w robocie
ESGE-Zauberstab lub drobno utarte wymieszać
z resztą składników. Dla tego rodzaju ciasta płyty
grzejne muszą być dobrze natłuszczone!
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
95