Temps Recommandés; Marinades - Unold PLUS Bedienungsanleitung

TEMPS RECOMMANDÉS
Aliment
Saucisse
Filet
Steak de boeuf
Filet de canard
Filet de poulet
Spareribs
Cevapcici
Brochettes
Cotelettes d'agneau
Steak de porc
Boulettes

MARINADES

Les marinades suivantes sont bien pour les steaks de boeuf, de porc, d'agneau
ainsi que pour le volailles et du poisson.
Marinez les steaks portionnés dans la marinade ou frottez-les avec de la marinade
et laissez reposer la viande dans la marinade pour plusieures heures ou pendant
la nuit dans le frigidaire. Tournez de temps en temps.
Avant de griller la viande, séchez-la avec un chiffon. En grillant enduisez la
viande de temps en temps avec la marinade.
Marinade pimenté
1 oignon, ½ piment rouge, 2 grandes cuillères
d'huile d'olives, 2 grandes cuillères de sucre
brun, 3 grandes cuillères de vinaigre, 50 ml jus
de pommes, 50 ml jus de tomates, 2 petites
cuillères de sauce Worcester, 2 baies de genièvre
Hachez l'oignon et le piment, étuvez-les dans
une sauteuse avec un peu d'huile. Ajoutez le
Degré Min.
Grande 6-10
min.
Grande 6-8 min.
Grande 10-12
min.
Grande 8-12
min.
Grande 6-8 min.
Grande 15-20
min.
Grande 8-10
min.
Grande 7-9 min.
Grande 12-15
min.
Grande 8-12
min.
Grande 3-4 Min.
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Aliment
Truite en feuille
Sardines
Harengs
Tomates grillées en
feuille
Broches de légumes
Courgettes en
tranches
Aubergines
Gril haut
Gratins
Gril plat (côté lisse)
Œufs brouillées
Gyros
sucre, le vinaigre et jus de pommes, laissez
bouillir un instant et prenez du four. Ajoutez le
jus de tomates, la sauce de Worcester et les
baies de genièvre écrasées. Laissez refroidir et
marinez la viande dans la marinade froide.
Degré Min.
Grande 10-12
min.
Grande 5-8 min.
Grande 8-12
min.
Moyenne 4-7 min.
Moyenne 6-8 min.
Moyenne 6-8 min.
Moyenne 6-8 min.
3-4 20-35
min.
Grande 3-5 min.
Grande 8-11
min.
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