Unold PLUS Bedienungsanleitung Seite 16

Kohlrabi, Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel
waschen, schälen und fein raspeln (z.B.
mit dem ESGE-Zauberstab und der ESGE-
Zauberette). Petersilie,
Knoblauchzehen fein
würfeln. Diese Zutaten mit Eiern, Grünkern,
Der Hochgrill ist ideal zum Überbacken von Toast und Aufläufen
Klassische Sandwiches oder Panini bereiten Sie im Kontaktgrill zu. Die
Sandwiches sollten in etwa die gleiche Stärke haben, damit das Oberteil stets
gut aufliegt.
Grundsätzlich können Sie jede Sorte Brot zum Toasten verwenden. Besonders
köstlich werden Panini oder Sandwiches mit Ciabatta, Focaccia oder Baguette.
Den Kontaktgrill immer gut vorheizen. Erst dann das Grillgut auflegen. Bitte grillen
Sie Ihre Sandwiches und Panini nur kurz bei mittlerer bis hoher Einstellung. Bei
einer zu langen Grillzeit kann eventuell enthaltener Käse auslaufen.
Tomaten-Mozzarella-Sandwich
8 Scheiben Toastbrot, 4–8 Scheiben Parma-
schinken, 8 Scheiben Tomate, 8 Scheiben Mozza-
rella, 4 TL Pesto, Margarine
Die Toastbrotscheiben von einer Seite dünn mit
Margarine bestreichen und mit der bestrichenen
Seite nach unten auf einen Teller legen.
Auf den unbestrichenen Seiten das Pesto
verteilen. 4 der Brotscheiben mit Parmaschinken,
Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
Mit den 4 übrigen Brotscheiben abdecken,
dabei muss die mit Margarine bestrichene Seite
außen sein. Auf dem vorgeheizten Grill legen,
Grill schließen und 2-3 Minuten grillen.
Arme Ritter
8 Scheiben Toastbrot, 3 Eier, 150 ml warme
Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, Margarine
Eier, Milch, Salz und Zucker verquirlen und
die Brotscheiben darin kurz einweichen. Den
vorgeheizten Grill mit etwas Margarine einfetten.
Die Toastscheiben abtropfen lassen, auf den
Grill legen und 2–3 Minuten grillen.
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Kohlrabigrün und
hacken, Käse fein
Hochgrill (glatte Plattenfläche)
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Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu einem Teig
vermischen. Kleine Burger formen, diese mit
Öl bepinseln, auf die Grillplatte legen und ca.
6 Minuten grillen.
Den Toast mit Zimt und Zucker bestreuen oder
mit Konfitüre servieren.
Hawaii-Toast
8 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter
Schinken, 8 Scheiben Ananas (gut abgetropft),
4 TL Mayonnaise, 4 Scheiben Gouda, Margarine
Die Toastbrotscheiben von einer Seite dünn
mit Margarine bestreichen
bestrichenen Seite nach unten auf einen Teller
legen. 4 Brotscheiben auf den unbestrichenen
Seiten mit Mayonnaise bestreichen, dann
mit je einer Scheibe gekochtem Schinken,
Ananas und Käse belegen. Mit den 4 übrigen
Brotscheiben abdecken, dabei muss die mit
Margarine bestrichene Seite außen sein. Auf
dem vorgeheizten Grill legen, Grill schließen
und 2–3 Minuten grillen.
und mit der