Inhaltsverzeichnis - OEM DOME Bedienungsanleitung

DOME
Norme ed avvertenze generali
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico e l'operatore
1.1 - AVVERTENZE GENERALI ........................................IT-3
1.2 - RIFERIMENTI NORMATIVI .......................................IT-5
1.3 - DESCRIZIONE SIMBOLOGIE...................................IT-5
1.4 - COMPOSIZIONE DELL'APPARECCHIO ..................IT-5
1.5 - PREDISPOSIZIONI A CARICO
DELL'ACQUIRENTE..................................................IT-6
1.6 - OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO
DI INCENDIO ................................................................. IT-6
1.7 - RISCHIO DI ESPLOSIONE .......................................IT-6
1.8 - LIVELLO DI PRESSIONE ACUSTICA.......................IT-6
1.9 - FILE IN FORMATO ELETTRONICO DIMENSIONI DI
INGOMBRO...............................................................IT-7
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico
2.1 - CARATTERISTICHE TECNICHE ..............................IT-8
2.2 - TRASPORTO ............................................................IT-9
2.3 - CONTROLLO AL RICEVIMENTO ..........................IT-10
2.4 - DISIMBALLO ...........................................................IT-10
2.5 - IDENTIFICAZIONE COMPONENTI ........................ IT-11
2.6 - IDENTIFICAZIONE DELLA MACCHINA.................. IT-11
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico
3.1 - SOLLEVAMENTO APPARECCHIO ........................IT-12
3.2. - MONTAGGIO FORNO SUL SUPPORTO.............IT-13
3.2.a - Montaggio forno su basamento staticoIT-13
3.2.b - Movimentazione forno in verticale ......IT-14
3.3 - COLLEGAMENTO ELETTRICO..............................IT-16
3.3.a - Collegamento elettrico forno.........................IT-17
3.3.b - Collegamento equipotenziale .......................IT-17
3.4 - POSIZIONAMENTO FORNO ..................................IT-18
3.5 - PRIMA ACCENSIONE ............................................IT-18
3.6 - POSIZIONAMENTO DEL FORNO SU BASAMENTO
DEL CLIENTE..........................................................IT-19
3.7 - MONTAGGIO CAMINO ...........................................IT-19
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico e l'operatore
4.1 - USO PREVISTO ......................................................IT-20
4.2 - USO SCORRETTO .................................................IT-20
4.3 - TARGHETTE DI SICUREZZA .................................IT-20
4.4 - SICUREZZE ............................................................IT-21
4.5 - ZONE OPERATORE ...............................................IT-21
4.6 - ZONE A PERICOLO RESIDUO...............................IT-21
4.7 - ZONE PERICOLOSE ..............................................IT-21
1
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico e l'operatore
5.1 - PANNELLO DI COMANDO.......................................... IT-23
5.2 - INTERFACCIA UTENTE..........................................IT-23
5.3 - SCHERMATA PRINCIPALE.....................................IT-24
5.4 - SCHERMATA FUNZIONI .........................................IT-25
5.5 - MODIFICA DI UN DATO ..........................................IT-25
5.6 - CALENDARIO .........................................................IT-26
5.7 - TIMER AUTOACCENSIONE ...................................IT-26
5.8 - ECO MODE .............................................................IT-27
5.9 - PREPARAZIONE DEL FORNO ...............................IT-27
5.9.a - Norme generali di cottura su
piano refrattario ...........................................IT-27
5.9.b - Norme generali di cottura su teglia...............IT-28
5.9.c - Accensione del forno ....................................IT-28
2
5.10 - ALLARMI .................................................................IT-29
5.11 - SPEGNIMENTO ......................................................IT-29
5.12 - MALFUNZIONAMENTI,CAUSE E RIMEDI .............IT-29
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico e l'operatore
6.1 - MANUTENZIONE ORDINARIA E
PROGRAMMATA.....................................................IT-30
6.1.a - Generalitá .....................................................IT-30
3
6.1.b - Interventi di manutenzione ordinaria ...........IT-30
6.1.b.a - Ciclo di autopulizia.........................IT-30
6.1.b.b - Pulizia esterna ...............................IT-31
6.1.b.c - Pulizia piano refrattario ..................IT-31
6.1.b.d - Pulizia raccogli briciole ..................IT-31
6.1.c - Interventi di manutenzione programmata ....IT-31
6.1.d - Interventi di manutenzione
secondo necessità ........................................IT-32
6.1.d.a - Sostituzione lampada ....................IT-32
6.1.d.b - Pulizia della ventola di raffreddamento
6.2 - RIARMO TERMOSTATO DI SICUREZZA ...............IT-33
CAPITOLO ................................................
Capitolo per il tecnico
4
7.1 - SMONTAGGIO DELLA MACCHINA ........................IT-35
7.2 - DEMOLIZIONE DELLA MACCHINA........................IT-35
7.3 - SMALTIMENTO DELLE SOSTANZE NOCIVE ......IT-35
SCHEMA FORNO "DOME" - 208 - 240 V / 3
(OM23.00530)..........................................................IT-36
SCHEMA FORNO "DOME" - 380 - 416 V / 3N
(OM23.00529)..........................................................IT-38
ITALIANO
del quadro elettrico..........................IT-32
5
6
7
IT - 1